Isolation toiture et mur écologique

Bonjour je souhaite aménager mes combles
La couverture a été refaite en ardoise sur volige il y a un pant  de toiture où on a mis un pare-pluie 
On me conseille de mettre de la laine de bois pour contrer la chaleur d'été  
J'ai lu que le chanvre contenait de la silice ce qui leur permet de se dégrader moins vite et d'éviter les nuisibles( insectes et rongeurs )
Les murs sont en pierre recouvert d'un enduit friable donc je sais pas vraiment la matière sur la photo la partie blanche c'était l'ancien conduit de cheminée que j'ai déposé donc j'ai enduit de chaud hydraulique qui est une mauvaise idée a priori il aurait fallu mieux de la chaux aérienne 
Pour les murs un béton de chambre semble l'idéal car apparemment c'est un correcteur thermique portant le R n'est pas terrible me semble-t-il ?
J'aimerais avoir des conseils sur le type de matériaux a utilisés et la façon de poser 
Auparavant je travaillais dans le bâtiment et je me rends compte que les techniques conventionnelles sont pas une bonne chose pour les bâtiments anciens 
Je vous remercie d'avance