Hauteur d'implantation des pannes pour pose PST avec génoise

Bonjour,
je suis en pleine construction d'une annexe.
J'ai réalisé le rang de génoise (photo 1) et j'ai du mal à me décider pour la suite.

Je souhaite réaliser un toit monopente (photo 2) en PST monté sur des pannes (perpendiculaire à la pente)



Je souhaite avoir une finition comme sur la photo 3, avec une tuile de courant qui dépasse de la PST (tuile sablière?), pour avoir un rendu "traditionnel" tuile canal.



Pour l'implantation des pannes j'ai compris qu'il fallait tendre un cordeau entre le haut de mon pignon et le bas (extrémité de la génoise) pour déterminer la positions des pannes.
Mais je pense que cette implantation ne permettra pas de mettre en place la tuile sablière car la PST arrivera à fleur de la génoise.
Ma question est comment dois je faire pour permettre de mettre cette tuile en place et avoir la finition souhaitée? dois-je relevé l'implantation de l'épaisseur de la tuile? ou autrement...?

Merci de votre aide et bonne soirée