[Réno] Etage sur garage - Isolation et Plancher

Bonjour,

En cours de rénovation, nous refaisons la partie qui se trouve au-dessus du garage. 

Existant : 
- Dalle béton sur plancher hourdis béton
- Carrelage sur chappe, sur lit de sable
- Etage sous rampant (1,90 au plus bas)

Le garage ne sera pas chauffé.

Je pensais enlever le carrelage/chappe existant, et remplacer par du TMS/XPS.
Par dessus, OSB3 15mm et sous-couche/stratifié flottant.

Plusieurs interrogations : 
- quel R faut-il viser ? sachant que le reste de l'étage va être isolé avec un R=3.8 (forte contrainte d'épaisseur malheureusement)
- Je suis parti par une isolation par le dessus étant donné que le plancher n'a à mon avis pas de rupteur de pont thermique. Pertinent ?
- Entre la dalle actuelle et le TMS je ne sais pas s'il faut refaire une planéité. La dalle actuelle me semble correcte avec des petits défauts (c.f. photos). Au plus simple j'avais pensé à conserver le sable pour refaire la planéité...
- Pas besoin de pare-vapeur quelconque dans cette configuration ?

Je suis ouvert à tout autre alternative !  J'ai regardé aussi, la vermiculite, les isolants types panneaux fibre de bois, le liège, etc... Mais je n'y voyais pas tellement d'avantage (si ce n'est d'éviter les polytrucs, non négligeable).

Merci par avance !