Mauvaise aération et condensation sur fenêtres

Bonsoir à tous !

Nous avons emménagé dans ce T2 en juin 2023.
Pour le descriptif "rapide" du logement c'est un immeuble ancien datant de 1971 (DPE C, rénovation énergétique en 2022).

C'est hier, en faisant le ménage que je suis tombé sur ces moisissures (le lit collé au mur, cachait les moisissures!!).
Ci-joint, les photos du drame... (la première photo est à l'envers je sais pas trop pourquoi mais c'est bien la plinthe sous la fenêtre.)





C'est pas joli ouais... Moisissures présentent sur le mur côté fenêtre.
J'ai tout nettoyé et nous avons profité de cet incident pour réorganiser la chambre, le lit étant désormais au milieu de la pièce.
La nuit passe et ce matin, je remarque de la condensation sur la fenêtre ET sur la plinthe...
Mes rapides recherches sur internet m'apprennent que :

- on ne passe pas un doigt sous la porte de la chambre (rabotage nécessaire?...) (voir photo)

- Pas de barrette d'aération dans le haut de mes fenêtres (fenêtre en PVC...)

- Dans mon salon au plafond la peinture s'écaille (possible problème d'humidité également?)

Je vais essayer de dormir la porte de la chambre ouverte cette nuit, et je vérifierais au réveil si présence de condensation sur fenêtre et plinthe à voir si ça réduit ou pas.
Jusqu'à présent je n'y prêtais pas attention et hier encore je n'avais aucune notion concernant l'aération d'un logement haha.
J'ai fait le tour de mes fenêtres et c'est vrai que y'a de légères moisissures qui apparaissent (elles n'étaient pas présente cet été)
Je cuisine au gaz donc la cuisine devient rapidement un sauna.
Mes douches beaucoup trop chaudes enfument la salle de bain (présence d'un extracteur d'air).

J'avais tendance à laisser ouvert la porte de la salle de bain et de la cuisine après mes passages pensant "aérer" mais je me rend compte que j'aggravais la situation...

Je suis ouvert à vos astuces et expériences pour m'aider à résoudre ce soucis d'humidité !
Merci d'avance pour vos réponses !