Humidité trop importante dans chambre la nuit

Bonjour, 
Après avoir lu pas mal de post dans lesquels j ai appris plein de choses je viens demander des conseils aujourd'hui car je n arrive pas à résoudre mon problème d humidité. J habite une maison ancienne avec des gros murs. Façade refaite il y a environ 10 ans avec crépi a l ancienne. Toiture refaite. Murs placo a l intérieur posé par las anciens propriétaires,  maison moyennement bien isolée. Il y a environ 2 ans de la condensation est apparue sur les fenêtres le matin dans les chambres de mes enfants qui sont a l étage.  Nous avons changé les fenêtres et installé 2 VMC SF, une en bas, une autre a l étage. Le problème de la condensation a été résolu mais j ai acheté un hygromètre et je m aperçois que mon taux d humidité n est pas bon le matin au réveil. 
J ai compris d après les différents post qu il faut comparer l humidité absolue et non relative,  intérieure et extérieure. J habite dans le nord-est,  en ce moment il pleut beaucoup, jour et nuit,  humidité relative intérieure comprise entre 65 et 75 % mais hier j ai calculé l humidité absolue et elle était de même valeur qu à l extérieur en journée (environ 12g). Donc maison correctement ventilée ? Par contre au réveil ce n est pas bon.
Exemple ce matin : 
- d après meteo france T ext 13 HR 80 donc HA 9.074
- chambre T 18.3 HR 83 donc HA 12.98.
Est-ce que c'est normal que la VMC n arrive pas à évacuer cette humidité la nuit et l évacue progressivement dans la journée ?
Je précise que les portes sont ouvertes en journée,  fermées la nuit.  Les portes des chambres sont correctement détalonnées (on passe les doigts).
Il y a des réglettes sur les fenêtres.