Changement système d'évacuation des gaz

Bonjour à tous,

Ma maison est équipée d'une chaudière De Dietrich MC 25 LP de 2005.

Lors de la dernière visite d'entretien annuel, mon chauffagiste n'a pas validé l'entretien, car il y avait une fissure dans le tuyaux d'évacuation des gaz (est-ce que c'est bien ce qu'on appelle une "ventouse" ?).
Il a mis du ruban adhésif aluminium pour dépanner.







Vue de l'extérieur de la maison, ça part dans un conduit :








Apparemment, il faut changer tout le système car il est obsolète.
La nouvelle norme est de maintenant tout mettre en PVC.
Pas de problème.

Le devis s'élève à 650€.
Je ne sais pas si c'est un prix juste ou pas, quoi qu'il en soit j'aimerais essayer de faire le changement moi-même, en achetant les pièces séparément. Ce qui me permettrait de réduire drastiquement la facture.

Voici les pièces prévues dans le devis :

Plaque de finition B32-B33 D80-75 avec cadre + manchon Réf 97080530
Adaptateur coaxial D=60/100 - D=80/125mm - VIESSMANN
Coude 87° 80/125 PPtl/PVC S2 - Ubbink
Conduit 80/125 PPtl/PVC L500 S2 - Ubbink

Mes questions sont les suivantes :

- Est-ce que c'est jouable de changer ça, sans être un pro de la chaudière ?
Je suis plutôt bricoleur et habile de mes mains, mais je n'ai pas la science infuse.

- Est-ce que je peux remplacer l'adaptateur coaxial Viessmann par un autre modèle d'une autre marque ?
Je ne le trouve pas pour l'instant à "bon prix".

Dites-moi si c'est clair pour vous, et merci pour vos éventuelles réponses !

Tiphaine