Cloison metallique + platre

Bonjour

Je suis assez bricoleur, mais j'avoue que ces cloisons sont encore un peu floues pour moi....

Je regarde actuellement pour poser une cloison pour créer une chambre dans mon salon. (Rails metalliques, platre et laine de roche au milieu).
Le sol actuel est en carrelage.

Je pensais poser les rails metalliques sur le carrelage (avec un 'joint' dessous). Au salon, je vais laiiser le carrelage. Dans la chmabre, je vais poser du paquet stratifie (clic-clac, sur une sous-couche).

J'ai un peu étudié comment se pose ces plaques, ca m'a l'air faisable sans probleme, mais j'ai quand meme 1-2 questions....

j'ai vu qu'il faut laisser 1 cm en bas pour l'humidité.
Ok, mais bon, ca fait pas joli On mets qqch sur ce cm de vide (joint ?)

Une fois que la cloison et les joints entre cloisons sont posés, je pense mettre du crepis sur ces murs (ou une tapisserie genre crepis + dispersion).
Il faut mettre qqch avant sur le platre ou on peut crepir directement ?

Voila... Merci de vos reponses et bon week-end !
Fonfi