Mal façon concernant la toiture

Bonsoir à tous,

Je fais construire ma maison et la toiture (charpente+tuiles+zinguerie) c'est terminée la semaine dernière. Le problème, c'est que rien n'est droit, le toit présente des creux, des vagues, beaucoup de tuiles (plates) se soulèvent, la faitière n'est pas droite, le chaîneau côté terrasse fait la banane, c'est tellement mal posé que même une personne (comme moi) qui est novice reste choquée devant ce spectacle...c'est pour dire à quel point c'est catastrophique. J'ai immédiatement contacté mon constructeur qui m'a dit s'être mis d'accord avec le couvreur pour un travail de quatre jours. Hors le couvreur a tout fait en un jour !
J'ai envoyé un mail au responsable du chantier pour l'informer que je ne paierai rien tant que la toiture ne sera pas refaite. Il m'a répondu que le couvreur (le patron) devait passer voir le chantier. Je m'y suis rendu ce soir, et il se trouve que le chaîneau a été fixé correctement, les découpes autour des vélux ont été refaites, mais rien en ce qui concerne les creux ni la faitière... Ils ont, semble-t-il, essayé de cacher la misère. J'ai laissé un message sur le portable du chef de chantier pour le voir au plus vite.

La question que je me pose c'est que à ce stade, dois-je faire quelque chose (lettre recommandée, ou autre ?) au cas où mon constructeur irait dans le sens du couvreur, c'est à dire minimiser pour ne pas devoir tout reprendre ? Je ne compte pas me laisser faire !

Merci de vos conseils ou expériences, j'en ai bien besoin...

Cordialement