Quel chauffage préconise promotelec pou label BBC

Bonjour à tous et merci de partager votre savoir. Comme le disait un fameux philosophe, le savoir ne vaut que s'il est partagé.

J'ai longuement chercher dans le forum mais j'ai pas trouvé quelque chose de clairement comprehensible.
Au vu des differents professionnels qui preche tous pour leurs paroisses, je ne sais que croire et quoi choisir.
Je souhaite construire par ccmi une maison compacte de 100m2 (sur sous sol avec les pieces a vivre au RDC et les 3 chambres ainsi que la SDB à l'etage) en Alsace à Rixheim (68170)et obtenir le label Effinergie-BBC et mes questions portent sur le chauffage .

Le constructeur souhaite me placer un PAC air-eau sur radiateurs sur les 2 niveaux, avec un CESI avec appoint electrique pour l' ECS, une meilleure isolation, sans VMC 2f(qui pretend que c'est un attrape nigaud il faut 25 ans pour amortir) et hop ca passe pour le label.
Cependant je n'aime pas trop dependre de l'electricité à ce point pour la PAC et il n'ya pas assez de recul pour leur duree de vie. De plus si on investit tant que ca dans l'isolation c'est pour donner encore beaucoup de sous a EDF.
1) Est-il possible de cumuler une PAC air-eau sur plancher chauffant (55m2 au RDC) basse temperature et un seche serviette dans la sdb.
Ou avec un plancher chauffant sur l'etage 44 m2.
2) Est-ce que label peut etre obtenu avec une chaudiere à granulés à chargement automatique comme chauffage centrale?
3) Est-ce que le label peut etre obtenu avec un poele à granulés ou cheminée a foyer fermé avec distribution dans les chambres et la sdb(ou seche serviette pour la SDB à l'etage.
4)Est-il possible d'obtenir le label en prevoyant un conduit de cheminée, mon constructeur m'affirme que ca ne passerait pas car entrée d'air par le toit. J'en doute car il y a le fameux art V avec lequel il est possible d'avoir le label avec un poele, mais j'ai pas tout saisi, desolé.

Merci pour votre aide.

Cordialement