Normes pour les plaques de cuisson au gaz ?

Bonjour,

je voudrais savoir s'il existe des normes en terme de plomberie pour l'alimentation d'une plaque de cuisson au gaz et à qui nous adresser pour les faire respecter.

J'explique mon cas :
On fait construire notre maison (dans le cadre d'un programme de 32 maisons de ville) et dans la cuisine, ils nous ont fait monter le tuyau d'arrivée de gaz (de ville) pour la plaque de cuisson à un niveau bien au-dessus du niveau où se situera le plan de travail. Autrement dit, ce tuyau arrive du sol, monte à environ 1,25 mètre de hauteur (plan de travail prévu à 91 cm de hauteur) fait un coude à 180° pour redescendre sur 20-25 cm avec une vanne de sécurité juste avant l'embout où l'on connectera le flexible qui le reliera à la plaque de cuisson.

Nous sommes assez choqués, d'une part par l'esthétique (il faudrait découper le plan de travail), mais surtout d'autre part par la sécurité. En effet, cette arrivée et la vanne de sécurité seront au niveau des bruleurs avec les risques que l'on peut tous imaginer. Je ne comprends même pas comment ils ont pu nous pondre une telle connerie, surtout qu'ils ont fait la même dans les 32 maisons. Même si on parvient à le faire changer chez nous, rien ne nous empêchera d'exploser à cause de l'installation du voisin.

Merci pour votrer aide.
Cordialement,