Aménagement haie thuya

Bonjour à tous,

Je n'ai aucune connaissance en jardinage et j'aurai besoin de vos conseils concernant l'aménagement de ma haie en thuyas. Voici un schéma (très schématique je sais!) qui montre le résultat final après terrassement.
Je dispose d'une haie en thuyas qui existait déja à l'achat de mon terrain. Les thuyas ont environ 15 à 20 ans, mesures 3 m de haut et 2 mètres de large (incluant le feuillage). Ils sont relativement peu fourni en bas sauf coté grillage (orienté plein sud).
Suite au positionnement de ma maison j'ai été obligé de relevé la hauteur du terrain naturel d'environ 80 cm (ne pas se fier au 40cm indiqué sur le schéma)

Je souhaiterai obtenir le résultat suivant :
- réduire la largeur des thuyas car je dispose d'un petit jardin
- réduire la hauteur des thuyas d'environ 1m


Mes questions :

- Est-ce possible d'effectuer une telle opération sans "tuer" les thuyas?
- Le feuillage va t'il repousser rapidement? si oui, ce sera plus proche du tronc ?(actuellement le feuillage commence à plus de 50cm du tronc)
- Est-il plus sage de tout désoucher, relever le niveau de la terre de 80 cm et replanter une nouvelle haie ? Si oui, que peux-t'on planter qui ne soit pas très large et qui cache bien la vue (j'ai lu sur net que le Lierre était conseillé)

Merci,

Asur





Voici une photo ou on voit bien les thuyas sur la droite