Sondage du mois : votre mode de cuisson

Pour moi, c'est l'induction ! Plus propre, plus sur et aussi confortable que le gaz !

induction également

Ce sera l'induction mais jusque là c'était le gaz. Le seul reproche du gaz pour moi et effectivement le nettoyage de la plaque et le fait d'acheter et porter des bouteilles si pas de branchement. Par contre pour cuisiner c'est souple et facilement réglable. Ce qui me fait c... avec l'induction c'est que je vais devoir changer toute ma batterie de cuisine.

Induction aussi....et j'ai dû changer toutes mes casseroles :(

A voté !

itou !!

et pour l'instant je suis unique !!

gaz pour nous.. pas envie de ne pas pouvoir faire chauffer de trucs en cas de panne d'électricité..

Si panne de gaz je ferais chauffer dans le poële à bois

Gaz pour le moment et dans notre future maison on a choisi l'induction. Mais je vais garder une gaziniere dans l'arrière cuisine si panne d'electricité.

mamgoz26 a écrit:

gaz pour nous.. pas envie de ne pas pouvoir faire chauffer de trucs en cas de panne d'électricité..

Pas de souci, cuisinière avec bouteille de gaz dans la cuisine d'été

Induction ; nouvelle maison; nouvelles casseroles.

si pas d'electricité: barbeuc (à gaz)

Bonjour,

nous se sera induction car pas de gaz de ville, donc comme je n'ai pas envie de trimballer des bouteille, on va se contenter de l'induction.

Je reste au gaz : souple et facile d'utilisation et les plaques gaz ont beaucoup évoluées.

L'induction ne me tente pas :
- il faut changer de batterie de cuisine,
- ça consomme encore de l'électricité,
- très gourmand de surcroit.

C'est encore un facteur pour nous pousser à la consommation.

Bonsoir à tous !
Moi, c'est résolument GAZ !!!! Je fais peut être vieille, mais j'ose avouer que je ne suis pas capable de cuisiner avec autre chose...
Et puis franchement, dans notre actuelle maison de loc', on a un truc de malade, induction, et tout tactile !!! Et bien je ne dois pas avoir les bonnes terminaisons nerveuses au bout des doigts, quand j'appuie, ça marche jamais !!! Au moins, le gaz, t'approches l'allumette, et ça s'allume !!! Donc je cuisine sur une bonne vieille gazinière dans l'arrière cuisine !
Et dans notre maison actuellement en construction, ce sera donc une cuisinière type piano, au GAZ !!!!!

je reste aussi au gaz,trop habituée à son utilisation
mais comme le risque de panne avec les bouteilles( pas de gaz de ville) est plus probent que la panne d'électricité,et qu'elle survient en général le dimanche wink:

3gaz + 1 plaque électrique.

Toute nouvelle et magnifique plaque 4 gaz

caco31 a écrit:

Bonsoir à tous !
Moi, c'est résolument GAZ !!!! Je fais peut être vieille, mais j'ose avouer que je ne suis pas capable de cuisiner avec autre chose...
Et puis franchement, dans notre actuelle maison de loc', on a un truc de malade, induction, et tout tactile !!! Et bien je ne dois pas avoir les bonnes terminaisons nerveuses au bout des doigts, quand j'appuie, ça marche jamais !!! Au moins, le gaz, t'approches l'allumette, et ça s'allume !!! Donc je cuisine sur une bonne vieille gazinière dans l'arrière cuisine !
Et dans notre maison actuellement en construction, ce sera donc une cuisinière type piano, au GAZ !!!!!

Moi j'étais gaz dans ma précédente maison et là induction...et c'est génial...rapide, sensible, ...je ne regrette vraiment pas !!

induction,je ne veux pas de gaz dans la maison,ni en cuisson ni en chauffage à cause des risque d'intox et des accidents possibles.

caco31 a écrit:

Bonsoir à tous !
Moi, c'est résolument GAZ !!!! Je fais peut être vieille, mais j'ose avouer que je ne suis pas capable de cuisiner avec autre chose...
Et puis franchement, dans notre actuelle maison de loc', on a un truc de malade, induction, et tout tactile !!! Et bien je ne dois pas avoir les bonnes terminaisons nerveuses au bout des doigts, quand j'appuie, ça marche jamais !!! Au moins, le gaz, t'approches l'allumette, et ça s'allume !!! Donc je cuisine sur une bonne vieille gazinière dans l'arrière cuisine !
Et dans notre maison actuellement en construction, ce sera donc une cuisinière type piano, au GAZ !!!!!

+1
piano aussi ici (westhal fabriqué par lacanche), trop bien avec la plaque coupe-feu pour mijoter des trucs 5 gazs + 2 fours électriques
et puis c'est peut-être psychologique, mais moi j'ai besoin de "voir" comment çà chauffe à l'aide de la flamme, ce que ne permet pas l'induction

123licorne a écrit:

Toute nouvelle et magnifique plaque 4 gaz

Tout pareil !!!

La bonne cuisine au gaz...

bonsoir,

après des années au gaz j'ai réussi à convaincre mon mari à passer à l'induction pour notre nouvelle maison.
Cela fait bientot 1 an que nous cuisinons avec ce type de plaque et nous en sommes plus que satisfaits. L'induction permet autant le mijotage que la saisie des viandes rouges. Une cuisson rapide et bien plus contrôlable que le gaz.

Non à l"électricité pour chauffer quoi que ce soit, il s'agit seulement d'une énergie motrice et c'est bien suffisant pour les moyens redoutables que nous avons pour la produire ....et son rendement de production est bien trop faible !

Pour nous c'est induction et gaziniere dans le cellier au cas ou !

Attention à l'induction, c'est un moyen coûteux en équipements au démarrage, qui consomme une énergie électrique nucléaire redoutable, dont le rendement de production est désastreux si on tient compte de toute la chaîne malgré le bon rendement apparent d'utilisation et qui ne doit pas être avare en pollution électromagnétique en tout genre et en parasitage radio. Mais bon, tout le monde s'en fout dès l'instant qu'ils assurent leur petit confort moderne immédiat dans un cercle de 50 cm de diamètre autour d'eux.

bonjour
C'est bizarre, les gens parlent de changer leurs batteries de cuisine ???
Moi je suis passé du gaz a l'induction sans problème, a part la vieille marmite en alu, qui datait des années 50, tout marche et même la vieille crêpière en fonte qui doit dater des années 30.
J'ai pris une trois feu, et la crêpière fonctionne a merveille sur le gros foyer.
faut dire aussi que je n'ai jamais été trop "fan" des casseroles et poele "téfallées" ....

MeB_33760 a écrit:

Je reste au gaz : souple et facile d'utilisation et les plaques gaz ont beaucoup évoluées.

L'induction ne me tente pas :
- il faut changer de batterie de cuisine,
- ça consomme encore de l'électricité,
- très gourmand de surcroit.

- il faut changer de batterie de cuisine. Faux dans de très nombreux cas, vous avez une mauvaise info !
- ça consomme encore de l'électricité. Oui évidemment, par contre pour ceux qui disent que cela coûte cher parce que c'est de l'élec c'est complètement faux, à l'utilisation en KW/H l'induction est bien plus économique que le moins cher des gaz !
- très gourmand de surcroit. Gourmand de???

J'étais abonnée au gaz et avec la nouvelle maison et pas la possibilité de gaz de ville et pas de bouteille non plus (pas la place lol) ben j'ai opté pour l'induction

J'avoue que j'ai eu bcp de mal au début mais après 1 an 1/2 d'utilisation je suis pleinement satisfaite de mon choix
Moi j'ai changé toute ma batterie de cuisine par choix car je voulais tout en NEUF pour la nouvelle maison. J'ai tout de mm gardé une vieille marmite qui fonctionne à merveille sur ma plaque

Marielle a écrit:

J'étais abonnée au gaz et avec la nouvelle maison et pas la possibilité de gaz de ville et pas de bouteille non plus (pas la place lol) ben j'ai opté pour l'induction

J'avoue que j'ai eu bcp de mal au début mais après 1 an 1/2 d'utilisation je suis pleinement satisfaite de mon choix
Moi j'ai changé toute ma batterie de cuisine par choix car je voulais tout en NEUF pour la nouvelle maison. J'ai tout de mm gardé une vieille marmite qui fonctionne à merveille sur ma plaque

la fonte marche t'elle sur l'induction ?

salut

il n'y a pas le choix mixte? gaz/électrique

Bonjour,

moi aussi induction j'en suis très contente, oui la fonte va sur l'induction.

pour savoir si vos ustensils vont sur l'induction vous testez avez un aimant le fond de vos casseroles et marmites

bonne journée

Bonjour,

Chez moi, c'est deux brûleurs gaz avec deux plaques électriques "classiques". La table de cuisson Gaggenau a dépassé l'âge de 30 ans et toujours vaillante.....Et l'émail nickel.. incroyable.

On tourne maintenant avec des cubes butagaz qui encombrent peu.

L'induction a l'air bien (j'ai vu chez un ami qui cuisine beaucoup et bien), Mais les commandes sensitives chez lui sont un peu récalcitrantes pour un débutant .

Et la fiabilité ???

mgarrig a écrit:

Bonjour,

Chez moi, c'est deux brûleurs gaz avec deux plaques électriques "classiques". La table de cuisson Gaggenau a dépassé l'âge de 30 ans et toujours vaillante.....Et l'émail nickel.. incroyable.

On tourne maintenant avec des cubes butagaz qui encombrent peu.

L'induction a l'air bien (j'ai vu chez un ami qui cuisine beaucoup et bien), Mais les commandes sensitives chez lui sont un peu récalcitrantes pour un débutant .

Et la fiabilité ???

fialbilite : puisqu'il y a des cartes meres dedans et de l'electronique, je pense que duree de vie, comme n'importe quel consommable electromenager, 7 a 10 ans... peut etre me trompte-je...

du coup, je me pose la question parce que projet de renovation de cuisine... fiabilite du gaz ou facilite de l'induction... parce que le cote pratique est vraiment super

woualou a écrit:

Marielle a écrit:

J'étais abonnée au gaz et avec la nouvelle maison et pas la possibilité de gaz de ville et pas de bouteille non plus (pas la place lol) ben j'ai opté pour l'induction

J'avoue que j'ai eu bcp de mal au début mais après 1 an 1/2 d'utilisation je suis pleinement satisfaite de mon choix
Moi j'ai changé toute ma batterie de cuisine par choix car je voulais tout en NEUF pour la nouvelle maison. J'ai tout de mm gardé une vieille marmite qui fonctionne à merveille sur ma plaque

la fonte marche t'elle sur l'induction ?

pour répondre à ta question woualou: oui la fonte est utilisable sur de l'induction. Et je ne regrette pas d'avoir gardé la vieille cocotte en fonte de ma grand-mère!!!
personnellement nous n'avons pas investit dans une nouvelle batterie de casseroles mais achat seulement de 2 poeles

mamgoz26 a écrit:

gaz pour nous.. pas envie de ne pas pouvoir faire chauffer de trucs en cas de panne d'électricité..

+1, et surtout pour le fait que rien ne le remplace en terme de finesse des réglages. On a tout essayé et nous sommes finalement revenus au gaz. Allez dans les vrais restaurants et voyez avec quoi les chefs cuisinent...

Évidemment, s'il n'y a pas de cordon bleu chez vous et si vous vous contentez de réchauffer des plats préparés, mon argument ne tient pas.

Marlon a écrit:

mamgoz26 a écrit:

gaz pour nous.. pas envie de ne pas pouvoir faire chauffer de trucs en cas de panne d'électricité..

+1, et surtout pour le fait que rien ne le remplace en terme de finesse des réglages. On a tout essayé et nous sommes finalement revenus au gaz. Allez dans les vrais restaurants et voyez avec quoi les chefs cuisinent...

Évidemment, s'il n'y a pas de cordon bleu chez vous et si vous vous contentez de réchauffer des plats préparés, mon argument ne tient pas.

Ah ! moi je trouve que l'on a plus de finesse de réglage avec l'induction...ça dépend peut'être des plaques à induction...j'avais le gaz avant.

Marlon a écrit:

mamgoz26 a écrit:

gaz pour nous.. pas envie de ne pas pouvoir faire chauffer de trucs en cas de panne d'électricité..

+1, et surtout pour le fait que rien ne le remplace en terme de finesse des réglages. On a tout essayé et nous sommes finalement revenus au gaz. Allez dans les vrais restaurants et voyez avec quoi les chefs cuisinent...

Évidemment, s'il n'y a pas de cordon bleu chez vous et si vous vous contentez de réchauffer des plats préparés, mon argument ne tient pas.

je ne suis pas tout à fait d'accord avec toi, l'induction permet d'être rès précis, et sans être un chef cuistot je fais de très bon petits plats en cuisinant avec de l'induction
et pour réchauffer des plats, j'utiliserai plutôt le micro-onde, non?

peut-être que les grands cuisiniers ne l'utilisent par le fait que cela reste quand même fragile dans le sens où il ne faut pas faire frotter les casseroles dessus au risque de rayer la plaque

Salut !

Alors pour moi ça sera induction

Bonjour,
Induction pour moi, pour le confort d'utilisation et surtout l'esthétique.

Je reste moi aussi au gaz !!!!

scsm81 a écrit:

Marlon a écrit:

mamgoz26 a écrit:

gaz pour nous.. pas envie de ne pas pouvoir faire chauffer de trucs en cas de panne d'électricité..

+1, et surtout pour le fait que rien ne le remplace en terme de finesse des réglages. On a tout essayé et nous sommes finalement revenus au gaz. Allez dans les vrais restaurants et voyez avec quoi les chefs cuisinent...

Évidemment, s'il n'y a pas de cordon bleu chez vous et si vous vous contentez de réchauffer des plats préparés, mon argument ne tient pas.

Ah ! moi je trouve que l'on a plus de finesse de réglage avec l'induction...ça dépend peut'être des plaques à induction...j'avais le gaz avant.

Bonjour
J'ai acheté une 1er prix, ca fait 4 ans , auparavant je ne jurais que par le gaz.
Question finesse de réglage, ou pour obtenir de suite de gros bouillons, y a pas photo, c'est l'induction.
Le réglage va de 1 à 9. Je mijote mes plats en me mettant sur 3 , je décongèle en mettant sur 1 ou 2.
Je fais aussi de la galette de semoule et des crêpes avec une épaisse poêle en fonte sur le gros foyer , qui me sert aussi pour l’autocuiseur.( va trouver un grand foyer sur une cuisinière à gaz), ca remplace vraiment le tripatte à gaz.

bah, j'ai une plaque gaz avec 5 feux dont un feu "wok" à double couronne au centre donc n'importe quelle grosse gamelle peut y mijoter

L'induction sans hésitation
J'ai tout essayé : gaz chez mes parents, électrique et vitrocéramique dans mes années d'étudiante et de jeune travailleuse, induction dans l'appart actuel
Il n'y a pas photo, l'induction c'est le top (précis, rapide, on peut mijoter ou cuire à gros bouillons) et ce sera ça dans la nouvelle maison (table avec 3 foyers pour pouvoir mettre une grosse cocotte dessus)

Je ne change jamais quelque chose qui marche et donc..le gaz pour moi; pour cuisiner c'est le top. et si plus de

butane..j'ai 2 plaques électrique en si besoin dans un coin du placard. car c'est toujours le soir le dimanche voir

à Noel

ne pas tout laisser à l'électricité c'est ma devise