Domotique, vers où aller ? je suis perdu.

Bonjour,

mon projet est bien avancé sur le papier et ne devrait pas tarder à commencer, mais en lisant le sujet sur la domotique il me vient des envies et des idées.
J'ai parcourus le forum construire et certains forums sur la domotique, j'ai vu aussi le sujet très intéressant de golfy sur la mise en oeuvre de la domotique, mais j'ai du mal a faire la synthèse de tout ça.
Je ne sais pas du tout quelle technologie serait intéressante pour mes besoins, je vais vous les exposer et vous me direz ce que vous en pensez et surtout si je ne suis pas à côté de plaque :

-commander les volets roulants ouverture/fermeture et mi ouverture
-lumière sur gradateur
-prise commandée
-commande du chauffage(aérothermie)
-détection ouverture des menuiseries
-commande du ballon d'eau chaude
-faire du délestage en fonction de la conso
-caméra de surveillance
-capteur de température
-capteur de luminosité
-fonction agenda
-affichage et commande par une tablette android
-liaison avec smatphone (hors iphone)
-commande de portail et interphone.
Pouvoir programmer les sorties en fonctions des entrées avec une certaine souplesse un peu comme avec un automate programmable .

Voilà, désolé c'est peu en vrac, mais si vous pouviez m'orienter un petit peu.
Et en plus de cela j'aimerais éviter les installations knx qui coute assez cher et sur lesquelles on n'a pas trop la main.
Dans tout les cas je pense demander à mon électricien de tout ramener au tableau de façon à avoir une installation modulable.

Merci.