Création bati pour support table cuisine (avec croquis)

Bonjour à tous,
Voici mon probleme
je suis en train de faire construire ma maison dont voici un petit croquis

Et, comme vous pouvez le voir: la cuisine est ouverte et sur la gauche.
je voudrai faire une table (a peu pres au centre du plan) qui soit en prolongement de la cuisine aligné avec la plaque et la hotte centrale. la table serai de la meme couleur que tout le plan de travail de la cuisine c'est a dire couleur wengé.
La table serait donc un gros U accroché sur un bati avec le bati qui dépasse un peu sur le dessus (pour le style).
Comme vous pouvez le voir sur ces deux coupes de la table.

Le cuisiniste s'occuppe de poser toute la cuisine et de me fournir le U de la table; moi je m'occupe du bati et de fixer la table sur celui ci.
Je vais faire faire les equerres en acier que je fixerai sur ce bati.
Comment et en quelle matiere je pourrai fabriquer ce bati pour qu'il soit bien solide, car la table va peser un peu lourd je pense.
Au début je pensai au bois moyenne densité bien solide ensuite on ma conseillé en brique de platre pour faire un bati plein.
Pouvez vous me conseiller. et aussi avec quelle type de cheville fxer les equerres sur ce bati.
Merci beaucoup à tous