Choix des diamètres de tuyaux multicouche

Bonjour à tous,

Je dois refaire mon installation sanitaire. Celle-ci est faite avec des tuyaux en cuivre. J'ai décidé de tout refaire en multicouche. Je suis cependant embêté par le choix des diamètres des tuyaux que je dois poser. Notamment :
- Actuellement j'ai un tuyau de cuivre de Ø16 qui sort du chauffe-eau et qui longe le haut d'un mur sur 4 mètres, avant de se rétrécir en Ø14 sur les mètres restants, tout ceci pour alimenter l'évier de la cuisine en eau chaude : Est-il possible d'installer un même diamètre pour ce tuyau sur toute la longueur ? (Je pensais mettre du multicouche de Ø16 sur toute la longueur)
- Mon chauffe-eau est alimenté en eau-froide par un tuyau de cuivre de Ø14, est-ce vraiment suffisant ? Dois-je prévoir un diamètre plus large à l'occasion du changement en multicouche ?
- Je pensais alimenter le lavabo de la salle de bains, la douche, les toilettes et la future machine à laver avec du tuyau multicouche de Ø16, est-ce que cela est correcte ?

Je joins à mon message un plan de mon réseau actuel, en cuivre. L'emplacement des éléments restera le même, ainsi que la longueur des tuyaux (à quelques dizaines de centimètres près)

Merci d'avance pour tous vos conseils