Démarrage du chantier & question sur le Vide sanitaire

Bonjour,

Mon chantier a démarré il y a 15 jours.
En moins d'une semaine le terrassement a été fait et la semaine dernière ils ont fait le vide sanitaire et ont coulé la dalle du RC.
1ère Question : Je trouve ça un peu rapide d'avoir fait le vide sanitaire + coulage de la dalle en 5 jours. Les temps de sechage ont-ils été respectés ?

2ème Question ; Je suis allé sur le chantier vendredi et ai été choqué de ne voir que 2 rangs de parpaings pour le vide sanitaire alors qu'il était prévu 3 rangs.
J'ai appelé le constructeur qui m'a dit que lorsqu'ils ont creusé, ils sont tombés assez rapidement sur de l'ardoise. Ils ont préféré faire un coffrage que des fouilles et ont mis 2 rangs sur le coffrage. Comme le coffrage fait un peu près 20 cm ; ça correspond à un rang.
Ils m'ont néanmoins dit qu'ils allaient me faire une moins-value.
La surface de plancher fait 116 m2.
De combien devrait être cette moins-value ?
Le choix qu'ils ont fait est-il de moins bonne qualité pour la solidité des fondations ?
Le constructeur n'a-t-il pas l'obligation de me notifier tous les changements par rapport au devis descriptif ? Si je n'étais pas passé vendredi, je pense qu'ils ne m'auraient rien dit.

Merci d'avance

ST