Isolation complète maison des années 70 - bouches du rhone

Bonjour à toutes et tous,

J'habite, dans les Bouches du Rhône, une maison des années 70. A l'époque l'isolation n'était pas une question prioritaire. Je me lance donc dans un projet d'isolation complète de la maison :

- Pour les fenêtres, c'est déjà fait, je suis passé en fenêtre PVC ou Alu à rupture de pont thermique (pour les grandes baies) en double vitrage +argon partout.
- Pour les murs je pense m'orienter vers une isolation par l'exterieur en polystyrène de 12 cm + enduit - Avez vous des avis sur ce type d'isolation ?
- Pour le toit, ou les tuiles vont être changées, j'ai plus de mal à faire un choix car mon grenier n'est pas habitable mais je l'utilise comme lieu de stockage (plancher porteur). L'idéal serait de l'isoler sur la dalle pour ne pas chauffer le volume de ce grenier mais avec quoi ?

----> Panneaux de polyurethane posé au sol avec un parquet flottant pour pouvoir marcher dessus
----> Panneau de liège + parquet flottant (mais quelle épaisseur pour un R= 4 à 5)

ou bien est-ce une mauvaise idée et faut t'il mieux isoler en rampant ?

----> Panneau sandwich sur panne ?
----> Panneau de polyurethane en sarking ?
----> Doubler les chevrons et installer 15 cm de laine de verre nue entre chevrons + 10 cm avec pare vapeur posé de façon croisée entre les pannes (soutenu par une osature placostyl mais sans placo car c'est un grenier quand même )

voila mon problème, si vous avez un avis, il est le bienvenu.

Merci d'avance