Poêle à bûches ou à granulés ?

Bonsoir,

J'ai lu pas mal de guides, incluant celui sur le chauffage de ce site, mais je n'arrive toujours pas à me décider, en fait, en fonction de la RT2012.

Tout d'abord voici une petite situation de notre contexte:

Département: Savoie 73 à 400m d'altitude

Maison rectangulaire individuelle de 108m² dont 90m² habitables (garage intégré), permis de construire déposé d'ici le 1er mars.
Plan (de droite à gauche en vue de dessus) :
-Le garage, le cellier/buanderie, porte d'entrée et hall, salle de bain et une chambre sont au Nord jusqu'à l'Ouest.
-Cuisine ouverte sur salon/séjour exposée Est
-Salon/Séjour exposés Sud Est/Sud
-2 Chambres côte à côte exposées Sud Ouest
-WC plein Ouest

Une seule ouverture coté Nord en plus de la porte d'entrée, qui est donc la fenêtre de la salle de bain 80x95 (à confirmer sur plan final)

Isolation en vue de l'obtention de la RT2012 selon les normes en vigueur.

Livraison prévue de la maison Hors d'Eau/Hors d'Air + Isolation des murs périphériques + portes isolantes (entrée et accès maison par le garage) + plafonds + mise en place arrivées/évacuations d'eau selon plans + conduit cheminée en attente selon plans + pieuvres électriques selon plans.

L'aménagement intérieur est donc mon affaire. Je pense opter raisonnablement pour un chauffe-eau thermodynamique. Mais les deux points que je n'ai toujours pas éclairés sont la VMC (simple ou double-flux ? Je n'ai pas encore eu le temps de vraiment rechercher) et surtout le type de chauffage.

Je pensais partir sur un poêle à bûches pour la pièce à vivre (40m²) et de radiateurs rayonnants d'appoint pour les 3 chambres et sèche-serviette (probablement de qualité) pour la salle de bain.

J'ai vu à peu près les inconvénients du poêle à granules, dont j'ai entendu plusieurs fois des problèmes de déperdition, de bruits, de tarifs plus importants que celui à bûches et de certaines gênes avec la soufflerie. Alors hormis le fait de devoir réapprovisionner en bûches plus fréquemment et surtout de manutentionner du jardin à la maison quotidiennement, pourquoi choisit-on plus le granule que la bûche ?
Des gens plus expérimentés dans une configuration proche de la nôtre ont-ils plus de précisions sur le choix le mieux adapté à mon cas ? S'il y en a vraiment un.

J'ai tenté d'orienter la maison afin d'optimiser son besoin énergétique (une seule ouverture au Nord, une seule à l'Ouest), exposition maximale au Sud, je laisse faire les professionnels pour la garantie d'isolation (car bien évidemment la RT2012 est la condition indispensable à mon PTZ). A moi de faire le bon choix pour le chauffage et la consommation.

Ce qui m'impressionne, c'est que j'ai déjà pu retaper des appartements de fonds en combles, que je pensais être relativement au fait, et que je me rends compte au fur à mesure de mon projet que je n'y connais rien ou presque. Oui c'est ma première maison vous l'aurez compris.

Merci d'avance pour votre temps.