Fondation, contour de la maison

Bonjour, je previens je suis novice dans tout ce qui est terme technique.
voila ma question, j'ai fait construire une maison en 2010.
autour de la maison il y avait pas mal de gravat et j'avais demandé que les tuyaux du pluvial et tout a l'egout soit mis dans du sable, cela n'a pas été fait, bref.
n'ayant pas confiance et j'ai eu bien raison, j'ai decaissé tout le tour de ma maison sur 80cm de large et jusqu'a la fondation qui est de la hauteur de deux parpaing (hauteur du vide sanitaire) et j'ai remplis tout le tour avec du 0/20 concassé sec et au endroit ou il y avait les tuyaux j'ai mis du sable bien sur.
ensuite j'étais partis pour faire des troitoirs en beton tout le tour, mais j'ai bien envie de les faire en gravier par dessus le concassé sec.
ma question est la suivante est ce qu'il n'y a pas un risque d'accumulation d'eau dans le concassé et un risque de gel pour le vide sanitaire ou la fondation, puis je faire mes trotoirs autour en gravier par dessus le concassé ou faut il faire un trotoir en beton par dessus pour eviter le gel et l'eau. (je n'es pas fait de drain, juste decaisse la terre et remis du concassé.)
je voulais faire des trotoirs car nous sommes dans un secteur (en bord de garonne) ou il y a gonflement et retractation des sols.
merci pour vos reponses.