Achat maison neuve (2012) non encore habitée ou construction

Bonjour à tous,

Comme bcp de monde nous souhaitons passer le cap du 1er achat.
Nous avions fait notre choix sur une MAISON CONTEMPORAINE de 2012.
SALON/SEJOUR, CUISINE SEMI OUVERTE SCHMIDT. 3 CHAMBRES - 1 BUREAU. Garage et buanderie indépendants. Chauffage ausol électrique programmable par pièce et volets roulants électriques sur toute la maison.
Il restera à la charge des acquéreurs, les sols des chambres et bureau, les portes des placards ainsi que l'isolation des combles.
(Travaux budgétisés par lespropriétaires environ 5000 pour la totalité).
LE PLAISIR D'UNE MAISON NEUVE AMENAGEABLE A NOTRE GOUT. 116 M² HABITABLE - 866 m2 DE TARRAIN ET GARAGE DE 40 M² POUR 200 000€ région de la Mothe Achard (85).

Cette maison reunit tous nos critères pour le démarrage d'une vie heureuse, du moins sur le papier.

Néanmois cette maison à été construite par un maçon renommé dans la région (Construction Morin dans le 85) pour sa fille qui malheureusement s'est séparé de son conjoint d'ou la vente.
La maison n'a pas encore été habitée.
Le maçon n'a pas souscrit d'assurance pour la construction ce qui le laisse responsable durant les 10ans à venir, et en cas de procèdure.

Avec notre budget nous hésitons à faire construire en respectant notre budget de 220 000.
Nous avons trouvé un terrain dans le meme lotissement à 95 000€ Tout compris (notaire + frais d'agence) et nous espérons avoir une réponse favorable des contructeurs de la région pour une construction d'une maison de meme taille pour 125 000€.
Nous aurions une garantie en cas de probleme.

Que feriez-vous à notre place ? les 2 situations comportent des risques :
La maison déjà construite pas de garantie en cas de vice caché / et pour la construction : retard de livraison chef de chantier qui suit mal les travaux, d'autant plus que nous ne sommes pas du métier
Y'a-til des précautions à prendre ?

Merci pour votre aide