Isolation de mes rampants et sens de pose

Bonjour, j'arrive bientôt à l'isolation de mes rampants ainsi que pieds droits (environ 1,30m) dans les chambres du haut et les combles. (cf post "mezzanine..." dans charpente).
J'ai des chevrons de 63x58 (il me semble que c'est un standard) posés sur des pannes de 8x24 (environ).celles ci sont espacées d'1,50m et j'en ai 3 + la faitière en haut (qui fait 8x20).
Plusieurs questions:
Comme j'ai un petit comble (4,60m environ au sol entre les pentes de toit; une hauteur de 2,20m sous faitage et une longueur de 5m - 10 cm d'isolant éventuel au mur) que je souhaite utiliser (en semi dressing ou couchage, etc éventuellement) et que j'ai envie d'être isolé correctement, je pensais mettre 24 (c'est un minimum je pense) à 28 cm d'isolant minéral en une couche sous chevrons qui feront la lame d'air (rajouter des chatières si besoin).
Comment faire si je veux mettre de la laine de roche (qui à un meilleur déphasage que la laine de verre il me semble; je sais, ce n'est pas de la ouate mais le budget a ses limites...), les épaisseurs que je vois sont de 200mm maxi et encore, sur les exemples de GSB il la préconise pour pose au sol de combles perdus...
Bref admettons l'une ou l'autre de laine minérale, que penser des pannes?Cela va il créer un pont thermique important (il y en aura un mais comme c'est du bois et que le bois est isolant...que feriez vous?
Faut il les englober dans l'isolant (mieux je pense mais ça va réduire..) et si oui de combien faudrait il les recouvrir (ou pas ?) au minimum.
Si je met un isolant réflectif; type "climaver kraft alu" avec lequel on isole les gaines de ventilation dans le BTP; que va t il se passer par rapport à un pare vapeur standard (je parle de celui fixé au double face sur les fourrures et mastiqué sur les bords)?
Enfin, y a t il un sens "obligatoire" de pose des fourrures, ayant une réelle incidence sur la pose du placo?Je pensais les mettre à la verticale en fixant les suspentes sur les pannes et en rajoutant un chevron intermédiaire à l'horizontale sur les chevrons existant, sur lequel je viendrai rajouter une ligne de suspentes.
Ce qui me ferait un espacement de 80cm environ entre suspentes (pour une norme maxi à 120mm je crois).
Nb: je pensais isoler d'abord mes rampants et ensuite mes pieds de murs avec du GR32 en 100 par exemple, je limite les risques de fuites là, j'ai bon??
Bonne nuit à cette heure...

Arno