Qui connait hotte d'aspiration bora ?

Bonjour,

Bora développe plusieurs technique d'aspiration, ta demande concerne laquelle ?

La hotte qui est intégré à la table d'induction , celle ou la fumée est aspiré par en dessous .

Extrêmement bruyant, demande une installation bien spécifique et souvent contraignante.
A part une efficacité assez médiocre le plus gros handicap c'est que les foyers sont petits a cause de l'emplacement de la zone d'aspiration.
Pas question de mettre une poêle de diam 26cm...Max 24cm et encore ça touche le bord de la zone d'aspiration.

Et c'est cher

Bonjour,

Ayant déjà installé et vendu plusieurs hottes Bora, je peux parler en connaissance de cause.
Le système de hotte intégrée Bora est efficace.
Le principe est simple, pourquoi ne pas aspirer les fumées là où elle naissent ?
Les fumées montent naturellement à la vitesse de 1,5 m/s et il suffit d’avoir une “force” latérale de 4 m/s pour les dévier.
En fait Bora commercialise trois systèmes, Bora basic, Bora classic et Bora Professionnal.
Pour tous les système la puissance d’aspiration est la même.
Le modèle dont vous parlez est le modèle basic avec une aspiration circulaire au centre de la plaque induction. C’est le produit le plus abordable et le plus simple à mettre en oeuvre, il coûte moins de 2500 euros. Je rejoins C-R pour dire que les foyers induction ne sont donc pas très grands (une poêle de 26cm passe tout de même dessus sans dépasser) et du fait que sur ce modèle le moteur se situe directement sous la plaque, il est bruyant à très grande vitesse (quand même moins bruyant qu’un steak entrain de frire dans la poêle). De plus sur cemodèle seul les deux foyers avant possèdent un booster. Par contre l’efficacité d’aspiration est bien là !

Les modèles classic et professional sont différents dans le sens où vous pouvez choisir quels éléments de cuisson vous souhaitez avoir (Teppan Yaki, induction, vitro, gaz).Dans le modèle Professionnal ces éléments sont plus profonds et les commandes se presentent sous la forme de boutons en inox sur le devant du meuble (un peu comme chez Gaggenau). Dans les deux versions, classic et professional le moteur est déporté, soit dans le socle soit au plafond du sous-sol, dans ce cas la hotte devient très spilencieuse car en plus elle est livrée avec un système de réductiondu bruit.
Par contre, comme la dit C-R, dans ces versions, la mise en oeuvre est complexe et doit être faitepar un professionnel pour conserver cette vitesse d’aspiration de 4 m/s.
Bref, tout ça pour dire que ça fonctionne vraiment !
C’est clair que le produit d’entrée de gamme a des qualités moindres que les autres.
Beaucoup de gens sont sceptiques jusquà l’avoir vue en action. Je vous invite, si vous parlez allemand à aller sur les forums allemands, les gens sont conquis. Des vidéos sont ausi postées sur youtube par des utilisateurs.
C’est un produit cher, d’accord mais vraiment genial…

Si vous avez desquestions techniques n’hésitez pas !

Laurent

Bonjour Cayoblue,

Nous n'allons pas jouer les contradicteurs, ci-joint la fiche technique: http://www.boragmbh.com/wp-content/uploads/2013/01/BIU-000-D[...]000-DS-001012013-FR.pdf
Les foyers ne dépassent pas les diamètres 21cm ! parlons peu parlons bien avec l'aide de l'image ci-dessous.

Centrée, la poêle de diam 28cm déborde sur le rebord de la zone d'aspiration et sort de la table de cuisson.
pour le bruit j' appel ça un avion, mesure en db d'ailleurs non évoquée sur la fiche technique.
Après avoir constaté le fonctionnement lors du SADECC 2013 et après discussion avec le démonstrateur, celui-ci a bien avoué une efficacité limité de captation des graisses véhiculant dans les vapeurs

C'est plus un achat plaisir pour amateurs de nouvelles technologies (ou pour la frime), un consommateur attiré par ce type de produit mais non averti risque fort d'être déçu.

J'ai vu un système bora en forme de rectangle !!

Bonjour,

En effet les inducteurs ont une taille de 210mm comme beaucoup de plaques inductions.

C'est clair que le modèle basic porte bien son nom et est à mon avis pas le meilleur.
Pour le bruit, je suis d'accord elle est bruyante à pleine vitesse, quoique la notion de "bruyant" varie selon les personnes.
Le fabricant ne donne pas d'info en termes de décibels mais pour les autres modèles : Classic et Professionnal, la doc technique annonce 54 dB.

La société a une croissance annuelle à deux chiffres depuis 2007, je ne pense pas que cela soit possible en vendant des produits inéfficaces !

De toute façons il faut voir le produit et l'essayer sinon il est normal d'être dubitatif.

NB : Le modèle rectangulaire est le modèle classic.

L'air aspiré il va ou ?

Sur le modèle classic en recyclage, le filtre à charbon actif se trouve dans le socle (hauteur de socle mini 10cm).

A+

C-R a écrit:

Extrêmement bruyant, demande une installation bien spécifique et souvent contraignante.
A part une efficacité assez médiocre le plus gros handicap c'est que les foyers sont petits a cause de l'emplacement de la zone d'aspiration.
Pas question de mettre une poêle de diam 26cm...Max 24cm et encore ça touche le bord de la zone d'aspiration.

Désolé de vous contredire mais c'est totalement faux !

Je possède le modèle "Classic" qui a les plus petits dominos et on peut y mettre des plats qui montent jusqu'à 34cm avant que cela ne touche la zone d'aspiration (et 37 cm pour la version "Pro").

24cm c'est la largeur de l'inducteur. Mais rien n'interdit d'y mettre une poêle plus grande. Un domino à gaz n'a pas des bruleurs de 26cm de large à ce que je sache ! Pourtant cela fonctionne très bien avec une poêle de 26cm de qualité (en général quand on a le budget pour installer de l'électro haut de gamme on peut aussi s'équiper d'une batterie de cuisine du même niveau).

Ensuite, concernant le bruit c'est tout le contraire ! C'est plus silencieux qu'une hotte traditionnelle. Ceci pour plusieurs raisons:
- L'aspiration ne se trouve pas à hauteur d'oreille .
- Le moteur se trouve sous les meubles de cuisine et donc bien isolé de l'extérieur (et encore plus avec le kit optionnel "silence".
- L'aspiration se trouvant à la source et étant orienté favorablement pas rapport à la gravité naturelle des particules "lourdes" (eau, graisse, etc.), il n'est pas nécessaire d'avoir un débit aussi important qu'une hotte traditionnelle. Ceci malgré une efficacité supérieure.

Quand à l'installation spécifique, ça n'est pas pas si contraignant que cela. Pas forcément plus qu'une hotte traditionnelle. En tout cas chez moi ça nous a facilité l'installation.
Dans notre configuration avec une hotte traditionnelle nous étions obligé de casser le faux plafond pour y installer le conduit et traverser le mur pour l'évacuation (évacuation qui ne pouvait passer que dans le faux plafond puisque qu'une fenêtre montant jusqu'au ce niveau se trouvait sur le passage). Avec le système Bora nous sommes passé sous les meubles de cuisine et avons simplement traversé le mur sans obstacle et sans gros travaux.

Concernant les qualités de ce système:

- Moins de bruit
- Plus efficace car:
1) moins d'odeurs car ça les capte au plus près de la source (moins de contamination de l'air ambiant, ce qui est très intéressant dans les cuisines "ouvertes"
2) débit d'air moins important (donc moins de déperdition de chaleur dans le cas d'une évacuation vers l'extérieur
3) moins ce consommation électrique puisque l'efficacité est meilleures du fait de la proximité avec le source de fumée et du fait du débit d'air nécessaire moins important
- Moins de volutes de vapeur qui montent et donc moins de gêne lors de la cuisson
- Aucune gêne pour les grands (qui se tapent la tête dans les hottes traditionnelles un peu hautes, ou qui ne voient plus ce qu'ils cuisinent lorsque la hotte est basse).
- Libère l'espace au dessus du plan de cuisson (ce qui permet dans une configuration contre un mur d'ajouter un placard, et ce qui permet dans le cas d'un ilot de ne pas couper l'espace visuel).
- Très peu de perte d'espace (seulement 14cm d'espace perdu dans une zone limitée à la zone d'aspiration et la zone correspondant à l'un des deux dominos. Et ces 14cm incluent l'encombrement (épaisseur) des dominos (5cm). Tout le reste passe dans la zone inexploitée d'un meuble de 60cm de profondeur. Le moteur et la conduite d'évacuation (ou de recyclage) passe sous une plainte à partir de 10cm de hauteur (la plupart sont à 12cm ou plus en standard).
- Nettoyage du filtre plus rapide (facile d'accès et démonté en quelques secondes) et plus simple. Passe au lave-vaisselle et ne mesure que 10cm x 40cm (donc peut se combiner avec votre vaisselle classique puisque cela ne prend pas toute la place contrairement à des filtres lavables de hotte classique).
- Etc. ! J'en oublie probablement mais c'est déjà pas mal.

Me concernant je ne reviendrai plus en arrière (sauf contraint !).

Ce type de système c'est l'avenir selon moi. Il est d'ailleurs probable que cela se démocratise et que d'ici une dizaine d'année la hotte traditionnelle disparaisse quasiment.

A ce jour le seul inconvénient de ce produit c'est son prix.

Je ne parle pas du modèle "Basic" que je ne possède pas et qui n'a rien à voir en terme de conception. Le prix n'a rien à voir non plus d'ailleurs (ceci explique aussi cela).

Je suis le seul à penser que les interventions de BibiWet et Cayoblue sentent un peu trop l'argumentaire Marketing?

Vago a écrit:

Je suis le seul à penser que les interventions de BibiWet et Cayoblue sentent un peu trop l'argumentaire Marketing?

Il est vrai que mes constatations sont conformes à ce qu'annonce le fabriquant.

Mais pour ma part je suis un particulier et simple utilisateur du produit.

L'info est facile à vérifier en se rendant chez les distributeurs de la marque qui ont les hottes en expo (ce que j'ai fait avant mon achat) et en allant sur le site du fabriquant pour vérifier que toutes les infos que j'ai donné sont exactes (largeur des plaques par exemple, ce qui était la critique de base de C-R).

Pour ma part, en tant qu'utilisateur j'ai vraiment l'impression que le détracteur de ce produit n'est autre qu'un revendeur qui propose d'autres marques.
Donc pour le coup le loup n'est pas forcément celui que l'on pense !


N.B.: Pour ceux qui auraient des doutes sur mon identité, je vous invite à faire une petite recherche Google sur mon pseudo (que j'utilise sur d'autres forums) pour constater que je ne bosse pas dans ce domaine et que je suis bien un particulier qui ne fait que donner son avis !

Je déterre ce fil pour y ajouter un retour d'expérience. Ils sont rares sur Bora.

Nous avons une installation en Bora CLASSIC à recyclage dont nous sommes très contents. Ca marche aussi bien (comprendre: aspire aussi bien, fait autant de bruit) qu'une hotte "normale" (à recyclage avec moteur local).

C'est clair qu'il ne faut pas comparer à une hotte fermée sur 3 cotés, à la bonne hauteur, à extraction, avec moteur déporté. Cette dernière solution marchera mieux bien sur.

Mais sur un îlot dans une cuisine ouverte, on a pas 3 cotés, la bonne hauteur coupe la vue, et avec les maisons à basse consommation c'est plus simple de recycler que d'extraire... Et donc pour ces cas la, Bora marche nickel, rien à dire. 
C'est clair que la casserole à asperge est un trop haute, et qu'il faut laisser le couvercle ouvert du bon coté.

L'installation est neuve, donc pas d'avis sur la fiabilité dans le temps; sauf que Bora est distribué en Suisse par une très grande marque d'éviers et de plans de travails en Inox (Suter) -- on peut supposer qu'ils n'auraient pas pris le risque de distribuer de la m.