Quel choix pour mon isolant ?

Bonjour
je dois refaire integralement l'isolation de mon toit pour des combles amenagées
l'entrepreneur que j'ai pris a fait un boulot de ...
je suis en procès
mais ça va prendre des années, et je refais tout moi même, faute de ressources suffisantes

le contexte
j'ai une pièce de 27m2 au dernier étage d'un immeuble, dont le toit est en zinc
j'ai acheté les combles, et abattu les plafond
j'ai construit une mezzanine, sur laquelle je tiens à peine debout
les chevrons actuels font 10cm
si mon isolant est trop épais, je ne tiens plus debout
je ne peux doc pas avoir plus de 13cm d'isolant, BA13 inclus

je vais rallonger les chevrons de 2cm
je dois laisser une lame d'air, mais comme il n'y a pas de ventilation du toit, 2cm semble suffisant
j'ai donc 10cm d'isolant á poser, j'ai besoin d'une isolation phonique ET thermique
je croyais que le liège était le mieux
on me conseil la fibre de bois

certains vendeurs disent
4 cm d'air +2 cm de fibre de bois flexible haute densité,+ 6 cm de fibre de bois avec chanvre

un autre 2 cm d'air + 10 cm de pavaflex

bref, je ne sais plus
quel est le meilleur compromis/ solution

merci à tous