Commander deux séries de Led à partir d'un point lumineux

Bonjour,
Nous habitons une maison neuve depuis deux ans, et nous avons fait pas mal d'erreurs lors de l'implantation de nos prises, interrupteurs, points lumineux, etc. Ça a été expédié trop vite avec l'électricien, et voilà le résultat.
Bon, tant pis pour nous, c'est comme ça.
Je suis en train de concevoir un coffre de plafond qui va accueillir des spots Led encastrables... (Oui... en plus, notre constructeur n'a pas ménagé de vide entre l'isolation et le faux plafond... )
1- je souhaiterais pouvoir éteindre une partie de la rampe, indépendamment du reste. L'idée serait de tout allumer à partir de l'inter mural, et de choisir d'en éteindre une partie prédéfinie avec un dispositif à télécommande. Ma question : l'idée est-elle idiote (il y a peut-être plus simple !) et quel genre de matériel faut-il choisir ?
2- De quelle hauteur ai-je besoin au-dessus du spot (normes, s'il y en a...) ?
3- j'ai fait un petit schéma et, sauf erreur, une ampoule de 38° définit un cercle lumineux de +/- 98 cm à 1,42 m. ça me semble bien grand... Me serais-je gouré ?...

Je vous remercie par avance pour vos indications.