Etude poutre béton pour plancher haut RDC

Bonjour, 

Je me permet de solliciter votre expertise parce que je crois que l'on a du mal à se comprendre avec mon fournisseur de matériaux, enfin c'est peut être moi surtout qui ait du mal à comprendre  . Ah oui, je précise que je suis en autoconstruction totale.

Voilà le topo, je dois choisir la solution pour mon plancher, à savoir des poutrelles de 6,80m ou bien une poutre centrale et des poutrelles de 4,10m. Sur le principe les poutrelles de grande longueur ne me pose pas de soucis, sauf qu'avec la poutre centrale, j'ai des poutrelles plus courte et un delta de prix après un premier chiffrage de l'ordre de 250€ TTC entre les deux solutions (en faveur de la poutre).

Maintenant mon soucis, oui parce que sinon je ne vous embêterai pas  , mon fournisseur m'explique que la poutre aura une retombé de 30cm... Et comme je n'ai pas de faux plafond de 30cm ni envie d'avoir une poutre dans le salon et qu'en plus sur le devis j'ai un intitulé de poutre précontrainte de 20x30, j'ai dû mal. Je fais surement erreur mais dans les 30 de hauteur, il n'y a pas l'épaisseur du plancher? 
Ah oui par contre l'idée de la poutre n'étant pas prévu au départ, j'ai pas forcement dimensionné des poteaux en conséquence, j'ai donc deux poteaux (DN 150mm avec un chaînage 8*8 4T10 dedans) qui vont jusque sur mes fondations (40 de ht x 50 de large). J'ai quand même un petit doute là à l'instant sur leur tenue...

Je vous laisse à la suite l'étude faite par le fabricant.










Maintenant quelques interrogations :
Est-il possible de réduire la section de la poutre en passant avec des hourdis résines qui sont plus légers (ça me fera ça de moins à manipuler aussi)?
Est-il possible d'une manière ou d'une autre de réduire la retombée de la poutre?

Dans l'attente de votre avis, je vous en remercie vraiment!