Modification toit en pente vers toit plat

Bonjour, 

Nous venons d'acheter la maison à côté de la notre, et souhaitons la rénover.
Après quelques tours du propriétaire, on ne sais pas encore vraiment quoi faire, des idées par ci, des idées par là....

De plus ayant déjà eu le passage de personnes du bâtiment (chacun à ses propres idées), on s'es rendu compte que la charpente laisse vraiment à désirer, pas mal de "mal façon" on été faite à l'époque, des poutres rafistolé avec des liteau voir pire...

Donc une des solution serai de faire refaire la toiture (en gardant les tuiles) mais il faut aussi refaire un chaînage tout autour, vu que les poutres du plancher, sont assez pourrie, c'est une maison mi-alsacienne ou le plafond est bas (environ 2 mètres) on souhaite l'enlever pour avoir de la hauteur.

Mais une autre idée m'a traversé l'esprit, c'est de supprimer le toit en pente, et faire un toit plat, et sur environ 1/3 ajouter une pièce accolé à la "grange", je pensais une structure en bois, c'est léger, et "facile de mise en oeuvre". En sachant que le toit de cette extension ne serai pas plus haute voir même plus basse que le toit actuel.
- Est-ce un problème niveau architectural et au niveau du POS, ou PLU voir bureaucratique.... ?
- Niveau prix, cela devrai être environ pareil ?

Ci-dessous deux vues issue de Sketchup, pour mieux le comprendre. 








Merci