Construction garage indépendant, fondations et dalle solidai

Bonjour,
Je vais construire un garage non attaché à ma maison, dimension 7m de profondeur, 6m de largeur, toiture à deux pans, hauteur maxi dans le pointu 3,50m, terrain plat.
Construction en moellons, charpente traditionnelle, tuiles béton.
Questions:
1)Je pense faire des fondations de 40cm de large sur 40cm de profondeur, est-ce correct?
2) Je pense réaliser un hérisson de 10cm en gravier de 0,40 et une chape béton férraillée de 10cm, est-ce correct?
3) Je compte commander une toupie de béton pour couler les fondations et la chape. Puis-je couler les fondations en même temps que la chape et d'un seul tenant , ou dois-je d'abord couler les fondations, monter les murs et seulement ensuite couler la dalle en posant des joints d'isolement tout autour (dons le long des murs) afin de désolidariser la dalle des murs? Autrement dit, la dalle peut-elle être solidaire des fondations?
Je vous remercie de me donner votre expertise.