Demande conseil choix meubles de cuisine aménagée

Bonjour,
Nous envisageons prochainement d'acheter une cuisine aménagée pour notre maison des années 50.
Après de très nombreux plans dessinés, nous sommes arrivés à cette implantation qui nous semble être le projet le plus optimisé (au départ nous voulions faire un retour en L pour gagner en plan de travail mais cela "mange" trop sur notre salle à manger qui suit).
Avant de signer, nous bloquons sur un problème, à savoir le choix des meubles hauts. Soit nous avons 2 meubles longueur 60 cm hauteur 36cm ou un meuble long 80 et à suivre une porte de 40cm en longueur 65 cm.
Que préférez-vous ? d'un point de vue esthétique et pratique ?
Car j'ai peur que des meubles de 36 de hauteur fassent minuscules sur notre mur ou que les plus grands fassent masse compte tenu de la petite cuisine....
Que préférez-vous également entre une crédence comme le plan de travail ou une ligne de grands carreaux de faience ?
Je vous remercie d'avance de vos commentaires pour nous aider à prendre notre décision!