Pente de toiture, y a t'il un maximum? Résolu

Bonjour,
Je suis nouveau sur ce forum et porté par une questions qui me trotte dans la tête.
Cette dernière vous paraîtra surement saugrenu mais je la pose quand même :
J'habite en Vendée et j'ai un projet d'autoconstruction, il est connue d'appellation "Nord-Loire et Sud-Loire" pour définir une toiture qui est entre les 40~45° et l'autre plus pour les 30~35°.
C'est comme qui dirait le béaba des couvreurs du coins, donc, j'ai bien compris qu'il y a une pente minimum à appliquer en fonction de notre zone géographique et de l'exposition de la toiture, mais y a t'il un pente maximum à la quelle nous devons nous plier même si notre budget nous permet n'importe quelle folie ? 

Je dit ça mais c'est par simple curiosité et non je ne compte pas faire une pente de toiture à 1000 % non plus.

Merci d'avance de vos réponse qu'elles soit appuyés par des textes ou simplement d'un retour d’expérience.