Conseils concernant une construction

Bonjour, je vais d'ici peu faire démarrer la construction de ma maison individuel et je recherche des conseils pour que les étapes de la construction soient fait dans les règles de l'art.

Je compte surveiller de très pret le chantier avec photo ....

Cependant que contrôler que les artisans ne feront pas forcément.

Par exemple, le gars qui m'a fait mon accès chantier ma dit de contrôler le coulage des semelles filantes à savoir que les fer à béton soit mis sur cale et non à même le sol avant le coulage du béton, car apparemment beaucoup ne le ferai pas ou encore de couler mon plancher du vide sanitaire soit quand il fera moins chaud soit en fin de journée.

Voila si il y'a d'autre chose à bien contrôler pendant la construction que les artisans ne feraient je vous écoutes