Du courant des les robinets et problème de terre :-(

Un ami vient d'acheter une maison. Tout de suite nous nous apercevons que l'eau "pique".
l'arrivée d'eau est assurée par un PER
Avec un multimètre, je prends des mesures.
- entre la phase et le robinet : 230 V
- entre le neutre et le robinet : 90 V
- nous avons physiquement débranché tous les appareils électriques qu pouvaient est branché dans la maison y compris les radiateurs, VMC etc et ces mesures sont identiques

- l'installation électrique est récente avec fils de terre partout mais nous réalisons que rien n'est raccordé entre les terres qui arrivent au tableau et le piquet de terre.
- Nous tirons le cable et faisons le raccordement.
- la nouvelle lecture :
- entre la phase et le robinet : 230 V
- entre le neutre et le robinet : 0 V

L'eau ne pique plus. Bien

Toutefois, nous voudrions comprendre et je fais le test chez moi. Je débranche le fil de terre et fais le test.
L'arrivée d'eau est également assurée par un PER
Je me retrouve avec EXACTEMENT les mêmes valeurs, soit :
- entre la phase et le robinet : 230 V
- entre le neutre et le robinet : 90 V
- et 0 V si je rebranche la terre

???

Nous en concluons que ç'est "normal" puisque le phénomène est identique sur les deux sites, MAIS, nous aimerions comprendre pourquoi et comment se fait il que nous puissions avoir 90 V entre un tuyau de plomberie d'un coté et un réseau électrique de l'autre alors que rien ne les relie entre eux, même pas la terre "naturelle" puisque l'arrivée d'eau dans les 2 cas est assurée par du PER qui n'est pas conducteur ????

Un grand merci pour celui qui prendra le temps de nous expliquer ce phénomène et si c'est normal ou pas auquel cas nos deux maisons auraient un même problème, d'autant que lorsque j'étais gamin y'avait pas de terre et on ne se piquait pas les doigts sous l'eau pour autant !