Conseils pour plan de travail Silestone monté en table

Bonjour,
D'abord ma question puis après je pose le décor pour si jamais vous avez la curiosité de lire les détails et d'autres conseils à m'apporter :

Question : Pour ma table de salle à manger, je souhaite utiliser un plan de travail Silestone assorti à celui de ma cuisine (Calypso) d'environ 60 cm de profondeur (ou dimension standard approchante) par 240 cm de long par exemple, d'épaisseur d'environ 20 mm, combien de pieds dois-je prévoir ? quel espace entre 2 pieds, comment les positionner, pour être sûr qu'il n'y ait pas trop de contraintes sur le plan si quelqu'un s'appuie dessus ou si on pose du lourd dessus ?
J'ai pu voir que ça se fait, des tables en Silestone ( https://www.4-pieds.com/1588[...]u-fixe.html ), mais je voudrais être sûre que mon projet est viable et que je ne risque pas de voir le tout se casser la figure....

Est-ce envisageable de mettre des pieds à roulettes ? (j'ai peur que ce soit laid, mais je voudrais quand même savoir si c'est techniquement valable avant de déterminer si esthétiquement et pratiquement je le souhaite)

Contexte pour ceux qui veulent connaître les détails :

Ma cuisine a été installée par notre promoteur (appartement neuf, nous n'y sommes pas encore mais ça devrait vraiment être pour bientôt), nous avons choisi un plan de travail Silestone Calypso (les façades de nos meubles sont en stratifié blanc mat).
Notre pièce à vivre "salon, cuisine américaine salle à manger" n'est pas si grande : il y a "officiellement" 31m² mais en fait c'est en L et ça donne plutôt une entrée de 6m² et une vraie pièce de 25 m², ce qui n'est pas énorme pour caser salon, cuisine et salle à manger...
Afin d'optimiser l'espace et d'éviter que ça semble encombré, j'ai pensé à mettre une table assortie au plan de travail, voire de transformer un plan de travail en table, afin de maintenir l'unité entre la partie cuisine et salle à manger, ainsi ça permet aussi de faire la cuisine à l'aise (et en position assise car je songe à une hauteur de table et non de plan de travail) et de recevoir même si avec 60 de profondeur c'est pas hyper confort pour manger en face à face, je ne reçois pas souvent et quand je le fais c'est souvent sous forme de buffet dinatoire...

Merci par avance pour vos conseils !