Conseils pour fondation d'un garage

Je suis nouveau sur ce forum donc bonjour à tous ! 
J'ai pour projet de construire au maximum par mes propres moyens un garage en partie accolé à ma maison et j'aurais besoin de conseils surtout pour la partie "fondation / dalle" que je n'ai jamais fait.
Je ne sais pas encore si je vais faire les murs en parpaings ou en ossature bois.

Pouvez-vous me donner quelques conseils pour me dire comment réaliser les fondations / dalle, en sachant que mon garage fera 5.2m (jusqu'en limite de propriété) x 11m avec 1 mur sur presque toute la périphérie ? (sauf une zone d'environ 4 mètres car ce sera le mur de la maison).
J'ai déjà une terrasse béton à l'arrière de ma maison et je souhaiterai que le sol du garage soit à la même hauteur que cette terrasse.
Quand je mesure la hauteur entre cette terrasse et le terrain de la future construction, je mesure entre 25 et par petits endroits 40cm, mais la moyenne est à 30cm.
Le terrain est pratiquement droit et n'est pas humide.

Je pense que je vais devoir creuser à la mini-pelle une trancher sur la périphérie de la construction.
Pouvez-vous me le confirmer ?
Si oui sur quelle largeur et quelle profondeur ?

Ensuite je pense qu'il faudra que je coule du béton dans le fond avec ferraillage, puis monter quelques rangs de parpaings également ferraillés pour faire une ceinture dans laquelle je coulerais une dalle de béton.

J'ai bon ?