Pose cloison pour isoler thermiquement sous sol du reste de la maison

Bonjour.
Déjà que les choses soient claires me concernant : je suis à peu près autant bricoleur que ma grand-mère décédée. Autant vous dire que je bricole assez peu. Je dis juste ça pour que vos éventuelles réponses soient faites en connaissance de cause.
En cours de construction d'une maison de 120 m² de plain-pied avec 1/2 sous-sol enterré, je voudrais (faire ) isoler THERMIQUEMENT ce sous-sol (environ 80 m²) du reste de la maison au-dessus. Le haut de l'escalier (dans le salon) ne sera pas fermé ni même cloisonné d'un côté (garde corps).
L'idée serait de cloisonner en bas de l'escalier pour créer un sas d'environ 20 m² dans lequel je vais créer un wc et une buanderie. La porte prévue en bas de l'escalier serait du coup posée dans cette cloison pour accéder aux 60 m² restants. Cette surface ne sera pas souvent chauffée, on envisage juste d'y recevoir les amis une fois de temps en temps et de ne chauffer qu'à ces moments là. En plus pour l'instant l'accès à l'extérieur se fait par une porte de garage bon marché qui laisse un jour d'environ 2 cm en bas. Bref, ça c'est provisoire, mais en attendant ça va rester quelques mois... Il risque donc de faire assez froid au sous sol quand l'hiver va revenir (emménagement prévu cet été).
Concrètement (et après avoir bien consulté différents sujets cloisons/isolation), pensez-vous que la meilleure solution soit une cloison avec 45 mm de laine de verre et 2 x 2 BA13 ? Ou l'inverse (90 mm + un BA13 de chaque côté) ? Ces solutions m'obligeraient à acheter une autre porte (dimensions de la porte prévue au pied de l'escalier 70 mm de large, standard). Est-ce que faire le sandwich avec une seule plaque de BA13 de chaque côté d'une seule épaisseur de 45 mm serait suffisant en termes d'isolation thermique ? Ça me permettrait de garder ma porte... En même temps avec le wc et la buanderie à venir, il va m'en falloir deux (portes). Donc pas très grave.
J'espère que ma question est claire.
Question subsidiaire : pensez-vous qu'à terme il sera nécessaire d'isoler les murs du sous-sol ? Sachant que d'ici l'année prochaine si tout va bien il y aura une baie vitrée à la place de la porte de garage pourrie.
Merci déjà d'avoir lu jusqu'ici