Isolation sous toiture et ventilation

Bonjour à tous,

Nous avons isolé les combles aménagés de notre garage (45m2 de surface) qui n'avait aucune isolation (on voyait le pare vapeur en dessous des tuiles). La pièce en plein soleil pouvait avoisiner plus de 35° pour du 28 - 30° de température extérieure. 

Nous avons donc utilisé des panneaux de laine de bois de 145mm d'épaisseur posés entre les chevrons et un pare vapeur puis on a tout refermé avec de l'OSB de 12mm.

La temperature oscille maintenant entre 24-25° le matin et 27-28° en fin de journée. Nous avons ajouté un extracteur permanent avec un de débit 170m3/h pour extraire l'air chaud accumulé en hauteur mais je trouve que la chaleur a beaucoup de mal à s'évacuer. Malgré des températures nocturne à 13° -15°, il fait toujours 24-25° le matin. J'ai l'impression que la chaleur emmagasinée par l'isolant la journée, se diffuse dans la pièce plus qu'il ne s'évacue par les tuiles.

J'ai fait un calcul vite fait en principe le ventilateur aurait dû avoir un débit de 600m3/h pour être efficace. Mais bon, en principe je pensais que le chaleur ne passerait pas l'isolant et que l'évacuation de la chaleur accumulée éventuellement en haut suffirait...

Devrais-je ajouter des chatières sur les deux pans pour aérer le toit ? Il me semble pourtant que la toiture est déjà ventilée par des entrées en bas et en haut de la toiture.

Merci.