Réception de chantier avant test d'étanchéité

Bonjour,

Nous sommes un couple de 30 ans et nous avons décidés de construire notre maison en Alsace. Nous lisons le forum depuis plusieurs mois et à notre tour nous avons besoins de vos conseils.

Nous avons signés avec notre constructeur un contrat de contractant général début 2017.
Le contrat prévoyait une maison prête à décorer avec pose des menuiseries intérieures (dont deux portes isolantes donnant sur le garage et la cave). Après réflexion nous avons rapidement décidés de retirer ce lot de notre contrat de construction.

Aujourd'hui nous approchons de la date de réception de chantier et notre constructeur refuse de nous faire le test d'étanchéité avant la réception car selon lui il faut que le carrelage, les sanitaires, la cuisine et les portes intérieures soient posés.

Le constructeur ne nous a jamais informé de manière écrite ou orale de ce "détail".

A savoir qu'il a déjà procédé a l'appel de fond des 95% en juillet (que nous avons refusé de payer) alors que la pompe à chaleur n'était pas en place, que l'électricien n'avait pas posé les spots au rez de chaussé et que le plaquiste n'avait pas fini les enduits aux murs.

Lors du début de chantier nous avions accès à ce dernier mais comme la conductrice de travaux a posée le barillet définitif avant leurs vacances prétextant vouloir nous arrangés en réceptionnant la maison en l'état avec comme seule réserve l'achèvement des travaux prévus alors qu'en réalité cela a été fait dans le but de nous rendre l'accès à la maison impossible pendant leurs congés.

A ce jour la pompe à chaleur est en place mais n'a pas été mise en route par le fabricant. L'électricien à posé les spots et le plaquiste a "fini" les enduits.

Désolé pour la longueur de cette mise en situation mais cela nous semble important de vous faire connaitre la position dans laquelle nous sommes.

Voici nos interrogations concernant cette fin de chantier :
Le constructeur est-il en droit de nous réclamer le paiement des 95% sans que le test d'étanchéité soit effectué ?
Est-il légal de nous faire procéder à la réception de chantier sans le test d'étanchéité et donc sans l'attestation RT2012 ? ( sachant que nous avons un prêt à taux zéro)

Nous vous remercions de nous avoir lu.