Système capteurs pièce par pièce multi-fonctions controlé via smartphone

Salut tout le monde !
 
Ha la la encore un sujet qui rend fou (trop de choix tue le choix) : la domotique et les appareils connectés.
À en croire les sujets lisibles ici (beaucoup restent sans réponse) c’est pas le sujet de prédilection du forum. D’où ma première question :
1 – Si quelqu’un à l’adresse d’un forum spécialisé et (surtout) actif sur le sujet je suis preneur !
 
De quoi ais-je besoin ? :
 
Existe-t-il un système d’appareils, tous connectables sur une centrale (genre appli androïd et/ou pc) qui pourraient me donner ce genre d’information (pièce par pièce) (mis dans l’ordre d’importance) :
 
Immédiatement :
- Détection CO2
- La température
- L’hygrométrie
 
Accessoirement :
- Le taux de radon
- Mise en marche/arrêt d’une prise électrique
 
Dans un futur proche (moyen terme) :
- Caméras visions nocturne + détection mouvement (installation extérieure, alimentation solaire, transmission wifi)
- Pluviométrie
- Vent
 
Jamais :
- Ouverture/fermeture des volets
- Contrôle chauffage
- L’âge du capitaine
 
De quoi disposais-je pour faire fonctionner cela ? :
- Électricité
- Bientôt une box.
- Un Smartphone.
- Un mini pc Windows
 
Mon budget :
500 euros max pour 5 pièces (le système de caméra ne rentre pas dans ce budget).
 
Ce que j’aimerais :
- Un système ouvert qui accepte des capteurs de marques différentes.
- Un truc simple (je n’ai pas besoin de connaître les variations de 0.000005 degré toutes les minutes sur 4 ans ni de stocker toutes les données pour les 2 générations à venir).
- Un système où les capteurs sont alimentés sans fils (piles, batterie, solaire, mini centrale hydrogène, fusion froide, m’en fous).
- Un truc qui marche sans risque de blagounette (alerte 180 décibels à 4 heures du mat parce qu’un loir a pété au grenier)
- Un truc fiable, ayant fait ses preuves, bénéficiant de bons retours acheteurs.
 
J’ai bien tenté de Googliser avant de vous solliciter mais c’est une véritable jungle pour le novice.
Vos avis seront autant de coupe-coupes pour m’aider à avancer.
 
Merci !!!