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Conseil hotte pour ilôt - HSP 3 mètres

Ce sujet comporte 65 messages et a été affiché 2.116 fois
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Env. 5000 message Alpes Maritimes
Bonjour, 

nous réfléchissons à notre futur projet et notamment l'aménagement de la cuisine. 

attention, je sors du lourd... le plan de la mort qui tue :

Projet cuisine


les dimensions de la cuisine sont de 5 m x 5. la hauteur sous plafond sera de 3 mètres.

esthétiquement, on s'oriente sur uniquement des éléments bas côté gauche avec un mur d'armoires de l'autre côté avec four, MO et peut-être machine à café (pas sûrs encore).



nous voulons un grand îlot, un peu comme dans les cuisines à l' "ancienne" afin de pouvoir y manger au quotidien. sur le plan l'ilôt est un carré de 2m20 de côté.

l'îlot sera dans l'un de ces deux esprits (avec plan de travail moins épais) :






nous voulons y mettre la table de cuisson mais soit avec une hotte de plan, soit un groupe filtrant au plafond.

avez-vous des conseils à nous donner sur ces deux produits ? 

idéalement, je préfèrerais une hotte de plafond mais j'ai bien peur que compte tenu de la hauteur sous plafond, l'efficacité ne soit pas tiptop... 

pour les hottes de plan de travail, s'il n'y a pas de vide sanitaire dessous, il n'est pas possible de réaliser une évacuation et donc on reste en mode recyclage avec une efficacité moindre sur les odeurs...

s'agissant des hottes de plafond, questions bête : quid de l'entretien de la hotte et des éventuels dépôts (poussière ou autres) générés par l'aspiration   ?

d'avance merci pour vos conseils 
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Ne vous prenez pas la tête pour la création ou l'installation d'une cuisine...

Allez dans la section devis cuisine du site, remplissez le formulaire et vous recevrez jusqu'à 3 devis comparatifs de cuisinistes de votre région. Comme ça vous ne courrez plus après les cuisinistes, c'est eux qui viennent à vous

C'est ici : https://www.forumconstruire.com/construire/devis-0-22-devis_cuisine.php
 
Membre super utile Env. 4000 message Cotes D'armor
Bonjour,
Pour les hottes intégrées au plan de travail, je ne connais pas, je n'en ai jamais installé.
Pour les hottes de plafond, il faut faire un coffrage d'une hauteur mini indiquée par le fabricant de la hotte, la gaine d'extraction passant dans ce coffrage et ressortant là où vous le souhaitez, ce coffrage permettant d'y intégrer des spots. Avec ce genre de configuration, le moteur déporté est top car il n'y a aucun bruit (moteur dans le garage par exemple).
Vous avez aussi les hottes suspendues à des câbles, mais en recyclage cette fois-ci. Plus de bruit et moins efficace, c'est tout de même très esthétique. Et moins de travaux !
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Env. 5000 message Alpes Maritimes
Bonjour sumotori22 et merci pour ta réponse. 

en fait, j'aimerais éviter d'avoir un truc qui fasse "verrue" visuellement (aujourd'hui la zen de novy qui se prête très bien à la configuration de notre cuisine actuelle). j'aimerai trouver une solution la "invisible" possible ...

un peu comme ça... en gardant la même HSP dans la cuisine et le séjour qui se trouve de l'autre côté du patio que l'on aperçoit sur mon super plan 



du coup, je ne sais pas si c'est techniquement possible en conservant l'efficacité de la hotte 

sumotori22 a écrit:Bonjour,
Pour les hottes intégrées au plan de travail, je ne connais pas, je n'en ai jamais installé.
Pour les hottes de plafond, il faut faire un coffrage d'une hauteur mini indiquée par le fabricant de la hotte, la gaine d'extraction passant dans ce coffrage et ressortant là où vous le souhaitez, ce coffrage permettant d'y intégrer des spots. Avec ce genre de configuration, le moteur déporté est top car il n'y a aucun bruit (moteur dans le garage par exemple).
Vous avez aussi les hottes suspendues à des câbles, mais en recyclage cette fois-ci. Plus de bruit et moins efficace, c'est tout de même très esthétique. Et moins de travaux !
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Membre super utile Env. 4000 message Cotes D'armor
De mémoire, les hottes de plafond s'installent à environ 120cm au dessus du plan de travail, les vendeurs confirmeront quand ils jetteront un œil sur ce fil.
Pour ce qui est de la hotte sur ta photo, il faut de l'espace au dessus de ton plafond pour pouvoir l'encastrer, passer l'électricité, la gaine d'extraction.
Tu dois d'abord vérifier chez toi si ça passé, il te faut 40 cm pour être tranquille.
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Env. 5000 message Alpes Maritimes
Arfff... 120 cm, c'est bas 

on sera en clim gainable avec un plénum de 30 

sumotori22 a écrit:De mémoire, les hottes de plafond s'installent à environ 120cm au dessus du plan de travail, les vendeurs confirmeront quand ils jetteront un œil sur ce fil.
Pour ce qui est de la hotte sur ta photo, il faut de l'espace au dessus de ton plafond pour pouvoir l'encastrer, passer l'électricité, la gaine d'extraction.
Tu dois d'abord vérifier chez toi si ça passé, il te faut 40 cm pour être tranquille.
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Membre super utile Env. 4000 message Cotes D'armor
Je me base sur des configurations que j'ai eu à poser, ça ne fait pas une règle.
Plenum de 30 le semble maigre, mais ça ne signifie pas qu'aucun modèle ne passera chez toi, les cuisinistes et internet vont pouvoir t'aider.
J'ai récemment posé 2 hottes silverline en moteur déporté, je ne connaissais pas la marque, mais j'ai été bluffé par la qualité. Pas simple à installer, il a fallu modifier quelque peu la trémie pour rajouter du bois pour se fixer correctement, mais ça semblait bon en qualité.
Ceci dit, je ne sais pas comment ça va vieillir. Budget conséquent de toute façon.
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Env. 5000 message Alpes Maritimes
C'est pour cela que j'essaie de réfléchir à la question en amont, afin d'anticiper un max de problèmes  .

je vais voir si cela coûte beaucoup plus cher d'agrandir le plénum mais vu la surface, je me doute de la réponse 

je voudrais un système efficace car ma novy par exemple, quand tu cuisines gras... c'est assez mof en terme d'efficacité...


sumotori22 a écrit:Je me base sur des configurations que j'ai eu à poser, ça ne fait pas une règle.
Plenum de 30 le semble maigre, mais ça ne signifie pas qu'aucun modèle ne passera chez toi, les cuisinistes et internet vont pouvoir t'aider.
J'ai récemment posé 2 hottes silverline en moteur déporté, je ne connaissais pas la marque, mais j'ai été bluffé par la qualité. Pas simple à installer, il a fallu modifier quelque peu la trémie pour rajouter du bois pour se fixer correctement, mais ça semblait bon en qualité.
Ceci dit, je ne sais pas comment ça va vieillir. Budget conséquent de toute façon.
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Membre super utile Env. 3000 message Doubs
svetla a écrit:en fait, j'aimerais éviter d'avoir un truc qui fasse "verrue" visuellement (aujourd'hui la zen de novy qui se prête très bien à la configuration de notre cuisine actuelle). j'aimerai trouver une solution la "invisible" possible ...

un peu comme ça... en gardant la même HSP dans la cuisine et le séjour qui se trouve de l'autre côté du patio que l'on aperçoit sur mon super plan 



du coup, je ne sais pas si c'est techniquement possible en conservant l'efficacité de la hotte 

Bonjour svetla

Initialement nous devions avoir 2,80 m sous plafond et je mettais penché sur le problème car nous voulions une hotte très discrète donc en applique au plafond.

Suite à la découverte d'une source au moment du terrassement il y a fallu aménager un système de drainage/puits sous la maison avec pour conséquence la réduction de HSP à 2.50 m.

Finalement cette réduction de HSP a permis d'installer une Novy avec deux moteurs déportés car la hauteur maximale par rapport au plan de travail est de 1,60 m et, sauf erreur de ma part, c'est le maxi chez Novy et souvent moins chez d'autres marques.

Si tu souhaites conserver la HSP  il y a la solution de la hotte rétractable sur le plan de travail. Un membre de ma famille qui avait ce type de hotte m'a dit qu'elle était efficace uniquement sur les "feux" arrières. 
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Env. 5000 message Alpes Maritimes
Salut ives 

je me souvenais de ta cuisine  que je suis allée revoir. l'impression que j'avais, c'est que tu est effectivement à 2m50. 

je pense qu'on se retrouve coincés, sauf à faire un grand caisson pour réduire la hauteur sous plafond et du coup, je perds l'esprit que j'imagine pour cette future cuisine  .

zut, pour la hotte de plan... j'avais trouvé un modèle en 120 cm chez de dietrich en me disant que cela pourrait augmenter l'efficacité. tu connais la marque / modèle de celle dont tu parles ? l'idée est de voir si ce problème est lié au produit   ou si c'est hélas le concept qui présente généralement cet écueil ? 

merci pour ta contribution 

Ives a écrit:Bonjour svetla

Initialement nous devions avoir 2,80 m sous plafond et je mettais penché sur le problème car nous voulions une hotte très discrète donc en applique au plafond.

Suite à la découverte d'une source au moment du terrassement il y a fallu aménager un système de drainage/puits sous la maison avec pour conséquence la réduction de HSP à 2.50 m.

Finalement cette réduction de HSP a permis d'installer une Novy avec deux moteurs déportés car la hauteur maximale par rapport au plan de travail est de 1,60 m et, sauf erreur de ma part, c'est le maxi chez Novy et souvent moins chez d'autres marques.

Si tu souhaites conserver la HSP  il y a la solution de la hotte rétractable sur le plan de travail. Un membre de ma famille qui avait ce type de hotte m'a dit qu'elle était efficace uniquement sur les "feux" arrières. 
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Membre super utile Env. 3000 message Doubs
svetla a écrit:
zut, pour la hotte de plan... j'avais trouvé un modèle en 120 cm chez de dietrich en me disant que cela pourrait augmenter l'efficacité. tu connais la marque / modèle de celle dont tu parles ? l'idée est de voir si ce problème est lié au produit   ou si c'est hélas le concept qui présente généralement cet écueil ?


Je n'ai plus la possibilité de lui demander mais, très probablement, un haut de gamme comme la cuisine !

Un test de 2 hottes ici . Tu devrais prospecter chez Falmec qui sont des spécialistes et il faudrait trouver une hotte de plan de travail en démo ; tu y vas avec une casserole dans laquelle tu fais bouillir de l'eau !

Ce type de hotte pourrait être la solution comparée à celles qui ont l'extracteur à l'arrière ?
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Membre super utile Env. 4000 message Cotes D'armor
@svetla: quel est l'esprit que tu souhaites pour ta cuisine exactement ? Réaliser un faux plafond est souvent très esthétique !
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Env. 5000 message Alpes Maritimes
Dommage 

je viens de faire un petit tour des hottes / tables et je me dis que je partirais bien sur une hotte de 120 cm en de dietrich avec une table de 90 (peut-être qu'il y avait un pb de dimensionnement hotte / table chez la personne dont tu parles  ?) j'aime bien l'idée de pouvoir du petit billot que tu peux poser dessus, ou des grill/plancha.  

si le dimensionnement est bon (pas sûre sur ce coup-là), je me tâte pour un domino teppan yaki... avec tout ça difficile d'imaginer qu'on n'a pas de place pour la cuisson. 

c'est justement ce qui me déplaît dans les hottes intégrées aux plaques : au final tu n'as que deux feux dispos, certes grand, mais  2... ce n'est pas suffisant au quotidien  ... enfin, pour moi 

merci 

Ives a écrit:
svetla a écrit:
zut, pour la hotte de plan... j'avais trouvé un modèle en 120 cm chez de dietrich en me disant que cela pourrait augmenter l'efficacité. tu connais la marque / modèle de celle dont tu parles ? l'idée est de voir si ce problème est lié au produit   ou si c'est hélas le concept qui présente généralement cet écueil ?


Je n'ai plus la possibilité de lui demander mais, très probablement, un haut de gamme comme la cuisine !

Un test de 2 hottes ici . Tu devrais prospecter chez Falmec qui sont des spécialistes et il faudrait trouver une hotte de plan de travail en démo ; tu y vas avec une casserole dans laquelle tu fais bouillir de l'eau !

Ce type de hotte pourrait être la solution comparée à celles qui ont l'extracteur à l'arrière ?
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Membre super utile Env. 3000 message Doubs
svetla a écrit:peut-être qu'il y avait un pb de dimensionnement hotte / table chez la personne dont tu parles 
si le dimensionnement est bon (pas sûre sur ce coup-là),

De mémoire la hotte était de la largeur de la table de cuisson.
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Env. 5000 message Alpes Maritimes
Je voudrais une cuisine qui ne fait pas cuisine 🤪

un long linéaire




qui se prolongera à l'extérieur

Projet cuisine

un peu comme ça 



avec un retour tout en armoires, un peu dans cet esprit (mais donc sans la cuisson, justement pour ne pas avoir le caisson  )



je veux un truc dépouillé, minimaliste... 

je ne sais pas si cela t'éclaire ou pas... 

pas fan des caissons, c'est lourd visuellement 


sumotori22 a écrit:@svetla: quel est l'esprit que tu souhaites pour ta cuisine exactement ? Réaliser un faux plafond est souvent très esthétique !
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Env. 5000 message Alpes Maritimes
Ceci peut (ou pas) expliquer cela 🤔

à creuser...

peut-être qu'un pro pourra nous éclairer sur le sujet... 

Ives a écrit:
svetla a écrit:peut-être qu'il y avait un pb de dimensionnement hotte / table chez la personne dont tu parles 
si le dimensionnement est bon (pas sûre sur ce coup-là),

De mémoire la hotte était de la largeur de la table de cuisson.
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Membre super utile Env. 4000 message Cotes D'armor
OK je vois, tes armoires, tu les veux donc comme intégrées au mur, qu'on ne voit que les portes, il te faudra donc une retombée de plafond, pas trop le choix.
Pour la hotte de plafond, je n'ai pas de solution sans retombée au dessus de la cuisson.
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Env. 5000 message Alpes Maritimes
Pour moi c'est de l'encastrement, pas de la retombée, mais je pense que l'on parle bien de la même chose 


apparemment le pros de la hotte sont en vacances ou pas intéressés par le post 

ceci étant , j'ai lu qu'il était souhaitable d'appliquer un coeff de 1,5 (ça me paraît beaucoup quand même) à la largeur d'une table de cuisson pour avoir la largeur adaptée de la hotte. 

donc, si je pars sur 90 pour la table et 120 pour la hotte, je mets déjà des chances de mon côté pour que cela fonctionne à peu près bien... 'fin, je crois 

sumotori22 a écrit:OK je vois, tes armoires, tu les veux donc comme intégrées au mur, qu'on ne voit que les portes, il te faudra donc une retombée de plafond, pas trop le choix.
Pour la hotte de plafond, je n'ai pas de solution sans retombée au dessus de la cuisson.
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Membre super utile Env. 5000 message à La Retraite (82)
Bonsoir
Plusieurs anciens clients m'ayant expressément demandé la dedietrich 120 sur plan m'ont avoué leur déception sur le niveau sonore et l'efficacité
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Membre super utile Env. 3000 message Savoie
Le mieux est de ne pas mettre de hotte, ça sera très design.

L'odeur de cuisson n'est pas désagréable si tu ne fais pas bruler Biggrin
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Env. 100 message Moselle
Pour une hauteur comme la vôtre une hotte de plafond serait idéal. Nous avions fait un devis pour une plaque de cuisson aspirante mais le moteur de celle ci prend énormément de place dans le meuble bas donc perte de rangement. du coup nous n'avions Pas choisi cette option. Dans votre cas vous pouvez très bien faire descendre un faux plafond juste sur l’espace central, avec la hotte intégré.
Nous nous avons plus de 4m de hauteur nous avons fait un ciel suspendu avec la hotte intégré !
D’autres photos sont dans mon récit si vous voulez voir en détail
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Membre sympa Env. 70 message Marseille (13)
Bonsoir malheureusement tous les constructeurs de hotte au plafond préconisent des hauteurs maxi entre 120 et 160cm par rapport à la plaque de cuisson.
Nous avons 140 cm de hauteur avec un faux plafond, pour la nuvola 90 de falmec, nous étions obligés de le faire réaliser car une HSP de 250cm, la hotte n’aurait pas été efficace.
Tous les cuisinistes que nous avons démarchés ont insisté sur la hauteur maximale à respecter donc 3 mètres c’est énorme, vous serez obligés de faire un faux plafond. Après avec un peu de réflexion vous pourrez faire qq chose d’épuré, et ça peut faire tout l’effet inverse que vous pensez apporter avec un faux plafond.
Pour l’entretien de la hotte, nous avons préféré l’évacuation extérieur donc pas de filtre à charbon à renouveler régulièrement, seulement des filtres à graisse métalliques lavables au lave-vaisselle, qui se nettoient très bien à l’eau chaude et produit vaisselle!
En ce qui concerne, les hottes de plan de travail, on nous a plus parlé du côté esthétique que de l’efficacité...
Bon courage dans votre projet !!
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Env. 100 message Moselle
En hotte de plafond qui a fait ses preuves en efficacité je conseille la marque ELICA
Charlene & Jeremy & Moka
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Membre utile Env. 700 message Essonne
Bonjour,
Nous étions partis sur une hotte au plafond avec moteur déporté. Finalement nous avons abandonné l'idée et opté pour une hotte de plan, malgré quelques appréhensions (bruit, aspiration) Après, plus d'un an d'utilisation, nous en sommes très satisfait : discrète, efficace, démontage et nettoyage aisée et assez silencieuse pour se faire oublier. Il s'agit d'un Siemens.
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Membre utile Env. 700 message Essonne
J'ai oublié de préciser que j'aime beaucoup votre plan qui ressemble beaucoup au notre.😀



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Membre utile Env. 300 message Alpes Maritimes
Hello Svetla, 

Tu as bien précisé que tu souhaitais le poste de cuisson sur l’îlot, mais dans tes photos d’inspiration il y a aussi une version avec la plaque de cuisson dans le linéaire, donc sait-on jamais, ces 2 façons de rabaisser la hotte de plafond en jouant avec les plaques de cloison pourraient simplifier ton souci sans trop perdre en minimalisme : 

Variante 1 :



Variante 2 :





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Bloggeur Env. 100 message Reunion
Bonjour, peut être quelque chose comme ça ? A priori on peut faire du sur mesure. https://youtu.be/YXp8Ug-z8f4
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Env. 5000 message Alpes Maritimes
Bonjour cucine et merci pour ton retour 👍🏻

pour avoir farfouillé sur le net (novy, neff, miele, gaggenhau, falmec et marques plus généralistes), force est de constater qu'aucune ne tire son épingle du jeu. 

si certaines sont moins bruyantes ou aspirent davantage de m3 d'air, j'ai l'impression que toutes sont d'une efficacité moyenne sur l'aspiration des graisses (en témoignent les étiquettes de score)... 

j'ai l'impression que le concept (bien que pas hyper récent) n'est pas spécialement au point 🙄🙄🙄

cucine a écrit:Bonsoir
Plusieurs anciens clients m'ayant expressément demandé la dedietrich 120 sur plan m'ont avoué leur déception sur le niveau sonore et l'efficacité
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Env. 5000 message Alpes Maritimes
Tu me fais rêver emile : vivre avec des murs gras et dans les odeurs de cuisine... ayé me voilà toute émoustillée 🤮
Emile73 a écrit:Le mieux est de ne pas mettre de hotte, ça sera très design.

L'odeur de cuisson n'est pas désagréable si tu ne fais pas bruler Biggrin
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Env. 5000 message Alpes Maritimes
Merci jér&cha,

très belle cuisine   (et HSP). ta hotte y trouve naturellement sa place (ma hotte actuelle est dans cet esprit... envie aussi de changement ☺️)

ce n'est pas l'esprit de ce que je souhaite dans la prochaine cuisine 😇

je te rejoins pour les tables avec hotte intégrée. pas envie de sacrifier 1/3 de la plaque avec la hotte (déjà que 90cm, je trouve ça juste 😅)

Jér&Cha a écrit:Pour une hauteur comme la vôtre une hotte de plafond serait idéal. Nous avions fait un devis pour une plaque de cuisson aspirante mais le moteur de celle ci prend énormément de place dans le meuble bas donc perte de rangement. du coup nous n'avions Pas choisi cette option. Dans votre cas vous pouvez très bien faire descendre un faux plafond juste sur l’espace central, avec la hotte intégré.
Nous nous avons plus de 4m de hauteur nous avons fait un ciel suspendu avec la hotte intégré !
D’autres photos sont dans mon récit si vous voulez voir en détail
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Membre ultra utile Env. 6000 message Gers
Bonjour Svetla,
Je n'ai pas tout lu car je n'ai pas trop le temps mais me concernant, hsp de 2m80, après avoir étudié et testé les différents systèmes de hotte, nous avons opté pour une plaque induction avec hotte intégrée elica. Tu peux demander à Lili, c'est aussi ce qu'elle a et elle en est contente.
Par contre,on a pris à recyclage pour être en raccord avec la et 2012.
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Env. 5000 message Alpes Maritimes
Bonjour whytesi et merci pour ta contribution 👍🏻

je suis en effet assez étonnée, compte-tenu du fait que les HSP ont tendance à être de plus en plus importantes qu'aucun ne se soit penché sur la question ou n'ait trouvé de solution technique 🙄. j'ai bien peur que le côté plus esthétique qu'efficace des hottes de plan de travail ne soit finalement pas un  mtyhe 😫😫😫 (cf ma réponse à cucine)

j'ai peur d'avoir la rétine agressée par un objet descendant de mon plafond et venant accrocher le regard. il faut que j'arrive à trouver le meilleur compromis entre l'esthétique subjective attendue et l'efficacité 😏🤔😥 

ce n'est pas simple...

j'espère pouvoir partir sur une hotte à extraction... je n'en ai jamais eu, je ne sais pas si c'est réellement plus efficace (plus silencieux, apparemment oui, en déportant le moteur)

merci pour tes encouragements 😊 !!!

WhyteSi a écrit:Bonsoir malheureusement tous les constructeurs de hotte au plafond préconisent des hauteurs maxi entre 120 et 160cm par rapport à la plaque de cuisson.
Nous avons 140 cm de hauteur avec un faux plafond, pour la nuvola 90 de falmec, nous étions obligés de le faire réaliser car une HSP de 250cm, la hotte n’aurait pas été efficace.
Tous les cuisinistes que nous avons démarchés ont insisté sur la hauteur maximale à respecter donc 3 mètres c’est énorme, vous serez obligés de faire un faux plafond. Après avec un peu de réflexion vous pourrez faire qq chose d’épuré, et ça peut faire tout l’effet inverse que vous pensez apporter avec un faux plafond.
Pour l’entretien de la hotte, nous avons préféré l’évacuation extérieur donc pas de filtre à charbon à renouveler régulièrement, seulement des filtres à graisse métalliques lavables au lave-vaisselle, qui se nettoient très bien à l’eau chaude et produit vaisselle!
En ce qui concerne, les hottes de plan de travail, on nous a plus parlé du côté esthétique que de l’efficacité...
Bon courage dans votre projet !!
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Merci franthy 👍🏻

très belle cuisine 🤩

est-ce que ta hotte est aussi efficace pour les vapeurs grasses (j'ai tendance à forcer un peu sur les MG 😇😅) ?

d'avance merci 🙏🏻
franthy91 a écrit:Bonjour,
Nous étions partis sur une hotte au plafond avec moteur déporté. Finalement nous avons abandonné l'idée et opté pour une hotte de plan, malgré quelques appréhensions (bruit, aspiration) Après, plus d'un an d'utilisation, nous en sommes très satisfait : discrète, efficace, démontage et nettoyage aisée  et assez silencieuse pour se faire oublier. Il s'agit d'un Siemens.
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Coucou ma belle 💋

merci 🙏🏻 💖 tes visuels sont tomber 🤩🤩🤩 !!!

en fait, aucune des photos postées n'illustre parfaitement ce que mon esprit tordu aimerait 🤨🤪😱...

mon point de départ c'est l'envie, sur le côté linéaire, de créer visuellement une grande ligne fuyante attirant le regard vers l'extérieur (notamment vers le prolongement en cuisine extérieure) et la vue. 

je suis un peu dingo 🤪🤪🤪... je viens de poser mon mètre (bloqué sur 4m30 - c'est environ la longueur du linéaire profondeur du meuble de camouflage de la cafetière et autres trucs pas spécialement beaux, déduite) sur nos bibliothèques basses du séjour (6 m) pour essayer de pallier ma médiocre vision spatiale... 

si je rajoute ma plaque sur le linéaire 😩😩😩 je perds le côté dépouillé et la perspective 🙈🙈😓😓😓... 


olys a écrit:Hello Svetla, 

Tu as bien précisé que tu souhaitais le poste de cuisson sur l’îlot, mais dans tes photos d’inspiration il y a aussi une version avec la plaque de cuisson dans le linéaire, donc sait-on jamais, ces 2 façons de rabaisser la hotte de plafond en jouant avec les plaques de cloison pourraient simplifier ton souci sans trop perdre en minimalisme : 

Variante 1 :



Variante 2 :





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Bonjour carlton et merci pour ta suggestion 👍🏻

hélas avec ce type de plaque tu perds 1/3 de ta plaque. j'ai souvent 2 poêles (dont 1 très grande) en simultané + 1 casserole sur ma plaque, donc ça ne fonctionne pas 😏

Carlton460 a écrit:Bonjour, peut être quelque chose comme ça ? A priori on peut faire du sur mesure. https://youtu.be/YXp8Ug-z8f4
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Coucou colopeg,

merci pour cette suggestion 👍🏻

😇😇😇 comme je l'expliquais dans la réponse précédente, en fait, je trouve (désolée) que ce système sacrifie trop d'espace de cuisson. je suis déjà à l'étroit sur 90 cm de large, ce n'est donc pas le type de produit qu'il me faut 😏 

colopeg a écrit:Bonjour Svetla,
Je n'ai pas tout lu car je n'ai pas trop le temps mais me concernant, hsp de 2m80, après avoir étudié et testé les différents systèmes de hotte, nous avons opté pour une plaque induction avec hotte intégrée elica. Tu peux demander à Lili, c'est aussi ce qu'elle a et elle en est contente.
Par contre,on a pris à recyclage pour être en raccord avec la et 2012.
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Va voir mon récit, hotte sur plan de 120 et plaque de 90. C'est assez discret et je suis en mode recyclage et je n'ai pas de pb d'odeur
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svetla a écrit:Bonjour carlton et merci pour ta suggestion 👍🏻

hélas avec ce type de plaque tu perds 1/3 de ta plaque. j'ai souvent 2 poêles (dont 1 très grande) en simultané + 1 casserole sur ma plaque, donc ça ne fonctionne pas 😏

Carlton460 a écrit:Bonjour, peut être quelque chose comme ça ? A priori on peut faire du sur mesure. https://youtu.be/YXp8Ug-z8f4


Oui j'ai bien compris mais malgré la centrale d'aspiration tu gardes 2 grandes zones chaudes qui peuvent se rediviser en deux ce qui te fait 4 feux. Un coupke d'amis a installé ça chez eux et ils n'ont pas de problèmes à utiliser 4 casseroles en même temps. D'ailleurs dans le début de la vidéo il y a 3 ustensiles sur la plaque.

Je crois bien que c'est possible de faire du sur mesures pour la gamme pro.

Après l'inconvénient c'est que si tu as un récipient haut tu es obligé d'utiliser un couvercle.
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Citation: j'ai bien peur que le côté plus esthétique qu'efficace des hottes de plan de travail ne soit finalement pas un  mtyhe 😫😫😫 (cf ma réponse à cucine)
[...]
j'espère pouvoir partir sur une hotte à extraction... je n'en ai jamais eu, je ne sais pas si c'est réellement plus efficace (plus silencieux, apparemment oui, en déportant le moteur)


Concernant les hottes sur plan pour les personnes qui cuisinent peu ou pas très gras, ça suffit.
Pour les personnes qui aiment la vraie cuisine, et tu m’as l'air d’en faire parti, mieux vaut préférer une hotte plus efficace et avec extraction extérieure c’est le top.
De part mon expérience, ma mère a eu pendant longtemps une hotte à extraction extérieure et est passée sur une filtre à charbon dans sa nouvelle maison pour l’aspects esthétique, elle le regrette.
Pour ma part j’ai eu une hotte à filtre charbon dans mon appartement, et les odeurs étaient présentes même le lendemain...
Comme nous cuisinons beaucoup et mon mari aime la cuisine grasse, nous étions obligés de prendre des mesures drastiques, mais nous avons réussi à pallier esthétique et efficacité !
J’ai peut être pas assez de recul mais cela fait bientôt 6 mois que nous utilisons quotidiennement notre cuisine et nous cuisinons souvent gras et pour le moment nous constatons que la graisse est bien aspirée et ne se dépose pas sur les murs et meubles ! Maintenant à voir si la hotte sera toujours aussi efficace en prenant qq rides !
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svetla a écrit:Merci franthy 👍🏻

très belle cuisine 🤩

est-ce que ta hotte est aussi efficace pour les vapeurs grasses (j'ai tendance à forcer un peu sur les MG 😇😅) ?

d'avance merci 🙏🏻
franthy91 a écrit:Bonjour,
Nous étions partis sur une hotte au plafond avec moteur déporté. Finalement nous avons abandonné l'idée et opté pour une hotte de plan, malgré quelques appréhensions (bruit, aspiration) Après, plus d'un an d'utilisation, nous en sommes très satisfait : discrète, efficace, démontage et nettoyage aisée  et assez silencieuse pour se faire oublier. Il s'agit d'un Siemens.
[quote]

Pour ma part, elle est suffisante. Je précise que je cuisine beaucoup ayant une grande famille ( 3 grands enfants adultes) qui s’invitent souvent ( mais j’adore ! ) Et que je cuisine aussi gras. Pourtant au bout d’un an, je n’ai aucune trace de gras dans ma cuisine. J’ai une lampe en verre juste au dessus du plan qui reste propre.
Cette hotte peut être utilisée aussi bien par recyclage de l’air ou par extraction. Chez moi elle est installée pour le recyclage (deux grilles métalliques doublées d’un filtre à charbon) Le seul inconvénient c’est qu’Il m’a fallu sacrifier un meuble de cuisine pour son installation car une fois le moteur installé, le meuble ne peut plus être utilisé comme rangement.
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Jolie cuisine 

merci, c'est rassurant 

quel est le modèle de ta plaque ? d'avance merci 

djspoon a écrit:Va voir mon récit, hotte sur plan de 120 et plaque de 90. C'est assez discret et je suis en mode recyclage et je n'ai pas de pb d'odeur
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Env. 5000 message Alpes Maritimes
Cela reste de petites zones...

aujourd'hui j'ai une table de 90*52, 5 feux (4 modulables en 2 grandes zones, 1 petit rectangulaire). 

sur la profondeur, quand tu cuisines avec de grandes poêles (et pas de la dinette comme en général sur les photos des fabricants  ) tu n'as véritablement que 2 (grandes) zones...   

si en plus, tu dois partager avec une hotte cela devient compliqué...  enfin pour moi ça l'est car j'ai de grandes poêles, casseroles etc...



Carlton460 a écrit:
Oui j'ai bien compris mais malgré la centrale d'aspiration tu gardes 2 grandes zones chaudes qui peuvent se rediviser en deux ce qui te fait 4 feux. Un coupke d'amis a installé ça chez eux et ils n'ont pas de problèmes à utiliser 4 casseroles en même temps. D'ailleurs dans le début de la vidéo il y a 3 ustensiles sur la plaque.

Je crois bien que c'est possible de faire du sur mesures pour la gamme pro.

Après l'inconvénient c'est que si tu as un récipient haut tu es obligé d'utiliser un couvercle.
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à priori, il est possible d'installer les hottes de plans de travail en mode extraction... il faut que j'élucide le comment de la chose  ... cela pourrait peut-être aider...

aujourd'hui, j'ai une hotte de soi-disant compétition, en mode recyclage (c'est peut-être l'explication)... très belle mais pour l'efficacité (et le bruit ), c'est autre chose...  ... 


WhyteSi a écrit:
Citation: j'ai bien peur que le côté plus esthétique qu'efficace des hottes de plan de travail ne soit finalement pas un  mtyhe 😫😫😫 (cf ma réponse à cucine)
[...]
j'espère pouvoir partir sur une hotte à extraction... je n'en ai jamais eu, je ne sais pas si c'est réellement plus efficace (plus silencieux, apparemment oui, en déportant le moteur)


Concernant les hottes sur plan pour les personnes qui cuisinent peu ou pas très gras, ça suffit.
Pour les personnes qui aiment la vraie cuisine, et tu m’as l'air d’en faire parti, mieux vaut préférer une hotte plus efficace et avec extraction extérieure c’est le top.
De part mon expérience, ma mère a eu pendant longtemps une hotte à extraction extérieure et est passée sur une filtre à charbon dans sa nouvelle maison pour l’aspects esthétique, elle le regrette.
Pour ma part j’ai eu une hotte à filtre charbon dans mon appartement, et les odeurs étaient présentes même le lendemain...
Comme nous cuisinons beaucoup et mon mari aime la cuisine grasse, nous étions obligés de prendre des mesures drastiques, mais nous avons réussi à pallier esthétique et efficacité !
J’ai peut être pas assez de recul mais cela fait bientôt 6 mois que nous utilisons quotidiennement notre cuisine et nous cuisinons souvent gras et pour le moment nous constatons que la graisse est bien aspirée et ne se dépose pas sur les murs et meubles ! Maintenant à voir si la hotte sera toujours aussi efficace en prenant qq rides !
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Env. 5000 message Alpes Maritimes
Il est vrai que la plupart des hottes de plan de travail imposent le sacrifice d'un meuble. on ne devrait pas être embêtés de ce côté-là. je pense qu'il y aura assez de rangement. 

ce que tu dis me rassure et me permet d'envisager de laisser la cuisson sur l'îlot 👍🏻🙏🏻 !!!

il faut que je regarde plus précisément ce qu'il faut prévoir pour une installation en mode extraction... 

merci ☺️

franthy91 a écrit:
Citation:
Pour ma part, elle est suffisante. Je précise que je cuisine beaucoup ayant une grande famille ( 3 grands enfants adultes) qui s’invitent souvent ( mais j’adore ! ) Et que je cuisine aussi gras. Pourtant au bout d’un an, je n’ai aucune trace de gras dans ma cuisine. J’ai une lampe en verre juste au dessus du plan qui reste propre.
Cette hotte peut être utilisée aussi bien par recyclage de l’air ou par extraction. Chez moi elle est installée pour le recyclage (deux grilles métalliques doublées d’un filtre à charbon) Le seul inconvénient c’est qu’Il m’a fallu sacrifier un meuble de cuisine pour son installation car une fois le moteur installé, le meuble ne peut plus être utilisé comme rangement.

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Env. 100 message La Roche Sur Yon (85)
Bonjour,
hauteur maxi entre plan de travail et aspiration dans le cas des hottes de plafond, 1.50m-

dans votre cas, voir des hottes de plan de travail ( Miele, ou siemens ) qui seront efficaces;
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Env. 5000 message Alpes Maritimes
Bonjour titus, 

merci pour ta contribution. 

les hottes de plan de travail miele et siemens ont une note de D pour la filtration des graisses  , falmec G   

pas très enthousiasmant... 

titus85 a écrit:Bonjour,
hauteur maxi entre plan de travail et aspiration dans le cas des hottes de plafond, 1.50m-

dans votre cas, voir des hottes de plan de travail ( Miele, ou siemens ) qui seront efficaces;
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