Quel ordre pour rénovation plancher bois ?

Bonjour,

Le plancher de mon étage est en parquet d'environ 2,5cm posé (ou collé, je ne sais pas encore) directement sur solive. Il est en bon état au niveau de la surface et nécessite juste un ponçage/vernissage.

Cependant, je me demande si je ne devrais pas en profiter pour
- l'isoler phoniquement (bande résiliente entre solive et parquet). Pas besoin d'isolation thermique. Aujourd'hui, sous les lambourdes se trouve le plafond du séjour/salon fait en lattis de plâtre
- le démonter et le remonter pour éliminer certains défauts de surface (mais peu nombreux). Ci joint une photo de ce qu'on peut trouver.

Première interrogation, pensez vous que cela vaille la peine ? Les petits écarts entre les lames sont ils rattrapables ?

Deuxième question, si cela en vaut la peine, dans quel ordre faut il procéder entre dépose/isolation/repose, ponçage et vernissage:
Pour ne pas condamner l'étage entier., puis je travailler pièce par pièce. Si je ne fait pas le vernis et le ponçage en même temps, n'ai je pas un risque de différence de teintes ?

Merci pour votre aide.