Isolation par l'extérieur: passage des gaines et canalisations par l'intérieur?

Bonjour à tous,

Tout d'abord, mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année!

J'ai beaucoup lu sur le forum. Cependant, j'avoue ne pas encore être certaine d'avoir tout saisi et ai besoin de vos lumières (et confirmations si possible) avant de me lancer.

Je pense ouvrir différents posts car je refais une maison entièrement. Je ne suis pas du tout dans les métiers du bâtiment. Aussi, vous m'excuserez si les questions vous semblent bêtes.

Pour situer, la maison est une maison de plain-pied d'environ 85m². Murs en parpaings de 20cm avec enduits extérieurs (a priori) étanche.

Par rapport à l'isolation, a priori, en l'état actuel de mon projet, la maison serait isolée comme suit:
- combles perdues : ouate de cellulose R=9 (45cm avant tassement)
- plancher : TMS de 100mm pour un R=4.70
- Murs extérieurs / murs intérieurs = sujet de ce post.

A priori, je partirai sur une isolation par l'extérieure, avec idéalement caisson en ouate de cellulose (20cm) + pare-pluie + panneau de fibre de bois de 6cm + enduit à la chaux.

Pour l'intérieur: a priori : panneau de ouate de cellulose de 45mm (utile?) + film intello plus (utile?) + ossature métallique (système optima) (ou équerre de rails métalliques si moins couteux). Passage des gaines dans ces rails. A voir si utilité d'une isolation par l'intérieur avec une ITE.

J'avais pensé à mettre les gaines et canalisations (multicouche gainé) fixés au mur, puis enduit à la chaux, mais j'avoue que cela me semble compliqué. Mais peut-être que cela ne l'est pas … Juste des questionnements notamment au niveau de la salle de bain, si le carrelage de 150x150cm tiendrait dessus. Si pas de fissures de l'enduit au niveau de toutes ces gaines?

Merci d'avance pour votre aide,

Bien à vous,