Double évier sans trop plein : où placer le té anti vide ?

Bonjour,

Dans cette cuisine, l'évacuation des eaux n'est pas bien conçu car l'eau s'écoule très lentement. Je pense que c'est à cause de la pente insuffisante. Ainsi, je voudrais revoir cette installation proprement. 

Mon souci c'est que c'est un double évier sans trop plein, où les deux bacs sont au même niveau, et je voudrais que l'eau s'écoule rapidement, sans risque de "glou glou" si par exemple on vide l'eau des deux bacs en même temps, ou si l'un des deux est fermé.

Installation actuelle : 


En imaginant que je refasse à peu de chose prêt la même installation, mais en respectant les pentes (et peut-être en retirant les deux siphons pour en replacer par un seul nouveau), pouvez-vous me dire à quel emplacement je dois installer le té anti vide ? Je pensais à ce modèle. Aussi, n'y a-t-il pas de risques de remontées d'eau par ce té ?