Muret pierres sèches et escalier

Bonjour,

Nous avons emménagé il y a un peu plus d'un an dans une maison dont le jardin n'avait pas été entretenu correctement depuis au moins 20 ans. Des troènes en bord de piscine, des lilas dégingandés poussant les uns sur les autres en talus, en bosquet se pourrissant les uns les autres, des pyracanthas partout des haies de troènes en double rangés, des cyprès de Leyland qui allaient toucher les câbles EDF... j'arrête là c'était l'horreur !

On a fait beaucoup nous-mêmes et puis récemment ras-le-bol, on a fait venir une entreprise d'élagage pour ratiboiser environ 50m de haie, broyer, enterrer ce qui ne pouvait l'être, et initier des terrasses sur nos talus de façon à pouvoir en faire quelque chose.

C'est là que je voulais en venir, chemin faisant, on s'est demandé comment à la fois soutenir la terre pour que cela soit esthétique et pratique. Notre préférence irait au muret de pierres sèches. Je suis dans le Gers et dans la région je crois qu'il y a une ou deux carrières de pierres calcaires.
Le hic, c'est que mes recherches m'ont démontré jusque-là:

- que la pierre sèche, la restanque nous ne sommes pas dans une zone traditionnelle pour cela

- que cela demande un savoir-faire particulier

Nous souhaitons également faire faire 2 petits escaliers, en pierre également, à deux endroits du jardin. J'aimerais autant que possible m'adresser à un seul & même professionnel mais j'avoue que ce n'est pas à un maçon que je pense en premier la technique de la pierre sèche étant bien différente de son travail. Du coup, je suis un peu paumé, je ne sais pas trop à qui m'adresser dans notre coin. J'ai écumé le net sans une énorme conviction et bon faire faire des devis au petit bonheur la chance ce n'est pas une bonne idée pour nous ou pour le pro qui se déplace et qui risquerait de nous promettre monts et merveilles sans avoir le savoir-faire.

Du coup, je poste ici en me disant que peut-être certaines personnes ont eu des projets similaires dans ma région ou tout simplement pour trouver des conseils.

Quelques photos pour situer les choses:





C'est ici que nous envisagerions un petit muret de soutènement en pierres sèches du pays.

Dans le prolongement vers le sud-est, on a identifié nos axes de passages que j'ai matérialisés de façon très (très) schématique pour le futur escalier et le chemin que souhaiterait Madame:




Côté plein sud le talus est pour le moment totalement inexploitable car le bas est à quelques chose comme 2 ou 3 mètres de la limite de propriété et que de ce côté nous avons un voisin qui a laissé pousser tout et n'importe quoi depuis lui aussi de nombreuses années (cela déborde allégrement chez nous et va abîmer le grillage). Bref, quand on revient vers le sud-ouest par contre, j'ai plus de place c'est plus ouvert maintenant que le fouillis de prunus, troènes, lilas etc. a dégagé et on avait même commencé très modestement à faire une tentative de rocaille avec nos petits bras:





Dans le prolongement de cette dernière (à gauche sur la photo), tout a dégagé et on a à présent une terrasse dont il faut nous occuper rapidement tant la terre est friable. Nous pensons matérialiser l'escalier en dur à peu près comme il a été provisoirement terrassé même si cela peut évoluer à la marge. Pour le bas du talus que faire ? petit muret ? petit enrochement avec des pierres un peu plus grosses sur 2 ou 3 rangées un peu comme ce qu'on a fait sur le côté et avec le petit olivier placé en haut ?








Je précise que le jeune figuier sera déplacé cet automne et qu'on mettra naturellement des plantes tapissantes et couvre sol sur le dernier tiers de la retenue de terre je pense, par exemple j'ai des euphorbes qui pourraient très bien retomber sur un futur muret ou retenue en pierres...

Merci d'avance pour vos conseils, remarques et toute aide en général