Conseil pour chaudiere gaz

Bonjour a tous
Nous vivons a l etranger et nous sommes en train d acheter un appartement ou il nous faut poser chaudiere et radiateurs (les canalisations sont posees)
L endroit ou nous residons a de fortes amplitudes thermiques mais en gros comparable avec la cote d azur (parfois plus froid l hiver mais dans la journee on peut passer de -5 le matin a 20 l apres midi si le soleil apparait)
L appartement fait 100 m2, 3 chambres de 10 a 15 m2, un sejour de 40 m2, 2 salles de bains et nous y vivrons a 5. Il sera relativement bien isole car je vais poser des fenetres tres isolantes. Le sejour a un L compose uniquement de verre et tout l arriere de l appartement donne sur les parties communes ou appartement voisin, donc ces murs sont isoles. Il a 2 emplacements radiateurs, les chambres et la cuisine en ont 1
J ajoute que dans les salles de bains je vais poser des seche serviettes electriques car dans ce pays ils ne prevoient jamais de chauffage dans les salles de bains, et il est trop tard pour passer les alimentations en gaz, il y aura donc aussi une petite autre source de chauffage.
Je pensais mettre une chaudiere a condensation (ariston) mais le vendeur me dit que comme le chauffage est par radiateur et non par le sol, la chaudiere par condensation n offre pas de gain de consommation et me conseille la chaudiere ariston 24 ou sinon 28 FF.. Les 2 ont des ballons de 8 L (je precise que l emplacement chaudiere mural est prevu en cuisine et pas de place pour une chaudiere sur pied ou un gros ballon)
Je pense que la 24 serait insuffisante compte tenu de ce que ce sera une chaudiere dual (fournissant aussi l eau chaude).. A votre avis la 28 sera t elle correcte ou trop importante ou sinon quel produit pourriez vous recommander.. j avais au depart pense a la chaudiere ariston alteas one net dont j avais lu de bonnes critiques mais elle n existe qu en 35 ici.. Merci de me dire ce que vous en pensez.
En cuisine qui est separee du sejour il y a une connection gaz prevue pour mettre un radiateur, mais est ce utile d en poser un
J ajoute que je pense faire mettre des valves thermostatiques sur tous les radiateurs
Je vous remercie par avance si cela vous est possible de me consacrer un peu de temps pour me donner quelques conseils afin que l installation ne soit pas surdimensionnee car j ai vu que cela entrainait aussi de la surconsommation et des problemes.
Tres bonne journee a tous