Recours faux à-plomb placo ?

Bonjour,
Je ne sais pas si je suis dans la bonne rubrique, j'espère.
En résumé : je suis MOI sur une rénovation de maison.
J'ai fait intervenir un plaquiste pour isolation + placo des murs.
Le chantier a été une galère sans nom (parquets abîmés, trous pour les prises trop gros, erreurs dans le type de placo, pas de jonction avec les fenêtres,etc...).
Heureusement que j'étais là 3 fois par jour, grâce à cela tous les défauts (ou presque) que j'ai constatés ont été rattrapés ou "compensés", à force de l'ouvrir et de menaces de non-règlement (sinon ils trouvent ça parfait eux...).
Mais hier, surprise, je découvre 3 énormes faux à-plomb sur encadrements de fenêtre (de 1,5 à 4,5cm tout de même...).
On doit emménager dans un mois et s'ils doivent tout casser et refaire maintenant on l'a dans l'os.
Pour l'instant je n'ai payé que l'acompte de 30%, il me reste donc un moyen de pression.

Mais je ne sais pas quelle attitude adopter :
- ils se dém.... et refont propre et vite (mais derrière ça va être compliqué pour nous)
- je lui fais remarquer contre ristourne sur la facture. Si oui, de quel ordre ? Je demande un devis à un autre artisan ? Et on refait "plus tard".
- Autre moyen auquel je n'aurais pas pensé ?

Est-ce que vous avez eu des expériences similaires ? Comment les avez-vous résolues ?

Je précise que ça arrive après tellement de galères que je n'ai juste plus envie de les voir chez moi.

En vous remerciant pour vos témoignages/lumières.
Bonne journée