Réglage nourrice plancher chauffant PAC

Bonjour à tous,

J'aurais une question concernant le réglage de température des différentes pièces de mon plancher chauffant.

J'ai une maison à étage avec des nourrices en bas et en haut dans les chambres. J'aimerais jouer sur ces nourrices pour adapter plus ou moins la température dans les différentes pièces.

Mon chauffagiste vient de venir me faire l'entretien, il en à profiter pour nettoyer l'eau du plancher en la vidant totalement et en remettant de l'eau propre.

Actuellement il a ouvert tous les débitmètre ainsi que tous les retours à fond au RDC et à l'étage le temps que le chauffage se remette bien en route. Il m'a dit d'affiner par la suite suivant la T° que je souhaitais avoir dans chaque pièce.

Sur la 1ère photo (RDC de la maison) je remarque que sur les 3, seulement une est rempli d'eau, les 2 autres ne sont pas rempli complétement. 
Est ce normal ? 

2 débitmètre sont à 1 et l'autre est à 3. Lorsque je joue sur le bouton bleu en le fermant pour faire varier les débit la bague rouge remonte uniquement sur les débitmètres "cuisine1" et "bureau". Lorsque je ferme "salle à manger" la bague rouge reste à sa place et ne remonte pas. Je ne pense pas que cela soit normal. Pouvez vous me confirmer ?

En ce qui concerne l'étage (photo 2) tous les débitmètre ont la bague rouge au même endroit (0.5l), lorsque je joue sur le bouton bleu tous les débitmètre remonte bien. En revanche j'ai comme l'impression qu'ils ne sont pas remplis mais c'est peut être une idée car ils ne sont pas super propre non plus. J'ai touché les tuyaux ils sont légèrement chaud, je pense que ca veut dire qu'ils sont remplis non ?


Plusieurs questions se posent :

Est ce bien un souci d'avoir un débitmetre qui ne bouge pas malgré la fermeture du bouton bleu ? d'où peut venir le problème ?

Les débimètres doivent t'il être complétement remplis d'eau ?

Dans le cadre d'un affinement de T° est ce bien la bonne procédure d'agir uniquement sur le bouton bleu en laissant complétement ouvert les débitmètre ? ou faut il aussi agir sur les débimètres ?

Enfin, en parallèle, j'ai un autre souci qui date maintenant d'un an, lorsque mon chauffage est en route, la T° de mon ballon d'eau chaude sanitaire baisse à raison d'environ 2 degrés par heure. Il doit donc y avoir un léger filet d'eau qui retombe dans le ballon et le fait refroidir. Il a vérifié le moteur de la vanne 3 voies qui fonctionne correctement. De quoi cela pourrait provenir ? vanne ? est ce que tout cela pourrait être lier ?


Merci d'avance pour toute l'aide que vous pourrez m'apporter.