Problème écoulement eaux usées

Bonjour,
Je viens vers vous pour des conseils à plusieurs niveaux.
Tout d’abord, nous avons fait construire (maison individuelle à étage sur sous-sol), réception maison en juin 2020 et emménagement fin septembre 2020.
Des le mois d’octobre 2020 je remarque un écoulement anormal dans les toilettes et la douche du RDC (sanitaires de l’étage pas encore en service).
Je signale le problème au constructeur et demande la possibilité de faire passer une caméra dans les canalisations pour savoir d’où vient le problème et savoir qui est en « faute ».
Le conducteur de travaux vient, il tape dans les évacuations dans le sous-sol et me dit que les tuyaux sont vides et donc problème de ventilation primaire d’après lui.
Il fait venir dans un premier temps le maçon qui a posé les canalisations et il reprenne une contre-pente sur la ventilation primaire.
2 semaines après, nouveau problème d’écoulement dans les sanitaires. Constructeur avisé a nouveau.
Il fait alors venir une entreprise qui me rajoute un tuyau entre les 2 évacuations distinctes qui partent vers la fosse.
2 semaines après (samedi dernier), nouveau problème d’écoulement et je me rends compte que toutes les eaux s’évacuent maintenant dans le sous-sol !! Fallait s’en douter, elle allait bien sortir quelque part cette eau.
Un artisan est venu aujourd’hui, il a ouvert la seule trappe d’accès sur les canalisations dans le sous-sol, on a évacué toute l’eau qui stagnait, on a essayé de passer un furet mais il ne va pas jusqu’au bout.
Il y a plusieurs raisons (un premier coude à 90 degrés moins de 2m après la trappe, un T un peu plus loin qui rejoint les évacuations de l’étage).
Je ne peux pas contacter mon constructeur, tout le monde est en congés et le numéro « d’urgence » ne répond pas.
L’artisan me disait que les raccords en T étaient à proscrire sur les évacuations des WC pour éviter des bouchons de papier. Je n’arrive pas à trouver une trace écrite de cela.
De plus, la pente entre le premier coude a 90 degrés et le T est nulle.
La ventilation primaire peut elle être en cause?
Comment connaître les règlementations au sujet des canalisations (raccords, coudes,...) ?
Merci d’avance et désolé pour le résumé très long.