Cessation d'activité terrassier et garanties

Bonjour, nous rencontrons un rebondissement en fin de chantier : notre terrassier a achevé sa prestation juste avant les fêtes de fin d'année en décembre 2020. Nous n'avons pas encore reçu la dernière facture et soldé le compte.
Nous le relançons ce début d'année pour d'abord collecter les derniers documents comme son attestation d'assurance entre septembre et décembre 2020. Nous recevons un email automatique nous indiquant que son entreprise est en cessation d'activités et que "A ce jour, le Tribunal de Commerce n'a pas encore statué". 
Nous ne savons pas si sans cette dernière facture nous sommes protégés et assurés pour le travail pourtant finalisé. Devons-nous la lui exiger au plus vite pour tout solder avant la saisie ou est-ce trop tard? (il est injoignable) Devons-nous attendre qu'une société de recouvrement nous réclame le différentiel du devis initial validé dans les 2 ans ? N'est-ce pas risqué d'un point de vue assurance ? Quels sont nos droits et obligations ? Merci de votre aide si vous avez une expérience à partager, nous sommes un peu perdus...