Problème humidité isolation garage

Bonjour, j'ai un petit problème d'humidité sous les fenêtres de mon garage et en particulier sur une.
Je vis dans une construction neuve depuis février 2018, une maison plain pied Rt2012 de 100m2 avec garage accolé de 35m2.
Mon garage n'étant pas isolé, j'ai mis du th 40+10 directement sur la brique avec de la colle map en mai 2017 et le plafond a de la laine projeté sur 40cm, comme dans la maison. Mon garage n'est pas chauffé, il fait 3,50m x 10m et une hauteur de 2.20m et sur dalle brut carrelée. Une porte de service au fond, une porte sectionnelle de 3m à l'entrée ainsi que deux fenêtre de 100cmx45cm. Il y a un trou d'homme sur le vide sanitaire couvert d'une porte en bois et une partie du garage me sert de buanderie où il y a ma pompe à chaleur duo, la machine a laver, le sèche linge et le congélateur. Le problème c'est que lors de la pose sous les fenêtres j'ai été obligé de couper le polystyrène à cause de la tablette et maintenant j'ai toujours de l'humidité et de la moisissure chaques hiver à cette endroit.
Quelles pourraient être les solutions ?
Couper et remplir de laine ou de mousse poly ?