Aménagement d'un garage : optimisation

Bonjour à tous,

Je suis sur le forum depuis plusieurs années, et les membres ayant été de très bon conseil lors de l'élaboration de notre plan au début de notre construction, j'en appelle à vous de nouveau pour un nouveau projet.

Nous comptons aménager 39 m2 de garage (qui nous sert en fait de cave : on ne rentre jamais les voitures, et on a de toute façon un 2e garage non attenant de 20 m2) ce printemps.

Cahier des charges du projet :
- Une chambre supplémentaire avec dressing et SDE / WC
- Un bureau / chambre d'appoint semi-ouverte (on imagine une verrière car pièce aveugle)
- Une cheminée en épi qui fera la jonction entre notre séjour et le coin créé par l'ouverture.
- La porte de garage mesure actuellement 5m de long. On compte faire débuter les baies vitrées aux deux extrémites de cette ouverture. Les deux petites fenêtres (SDE et chambre) existent déjà.

Voici le plan et quelques visuels pour que vous puissiez visualiser ce que nous avons imaginé (le garage actuel est le carré rouge sur le plan gobal de la maison). Pensez-vous à une disposition plus optimum répondant à ce cahier des charges ?

Deux questions en suspens :
- VRE : comment faire pour que les coffres soient invisibles ? Baisser la hauteur des baies ? Il n'y a aucun moyen de les cacher autrement ?
- Permis de construire : ce n'est pas une construction à proprement parler puisque les murs existent déjà, mais un changement de destination + changement de façade (baies à la place de porte sectionnelle). Confirmez-vous qu'il s'agit d'un PC (avec archi car on sera à 200m2 habitables) et pas d'une DP (moins de 40 m2 pour la surface concernée) ?

Merci d'avance pour vos retours !