Isolation mur sous-sol avec tuyaux cuivre

Bonjour,

J'ai pour projet d'aménager une pièce dans mon sous sol qui servirait de chambre d'appoint, qui ne sera donc occupée qu'occasionnellement.

Les murs, en béton, ne sont pas isolés (murs extérieurs de 35 cm) et des tuyaux de chauffage en cuivre y sont fixés. Je souhaite donc dans un premier temps isoler cette pièce. Mon problème concerne le passage des tuyaux que je souhaiterais garder accessibles, à défaut de les avoir apparents.

J'avais donc imaginé faire une isolation polystyrène+ba13 hydrofuge du sol jusqu'à hauteur des tuyaux, et réaliser une sorte de coffrage en contre-plaqué ou en osb pour conserver l'accès aux tuyaux en cas de fuite.

Comme je ne suis pas bricoleur pour un sou, un artisan est déjà passé pour un devis, et selon lui, il n'est pas possible de réaliser le coffrage sur les tuyaux qui passent au dessus de la fenêtre (voir photo). J'avoue ne pas avoir vraiment compris pour quelle raison...


J'ai plusieurs questions:

1- Dans la mesure où je ne peux pas me permettre de refaire la tuyauterie, me confirmez-vous que la solution d'un coffrage est une bonne solution ?

2- En partant de cette solution, il y aurait une petite partie du mur, au niveau des tuyaux qui ne serait pas isolée. Est ce problématique, en dehors d'une déperdition thermique un peu plus importante ? Existe-t-il un risque de gel pour les tuyaux ? Dois-je isoler mes tuyaux cuivre, et avec quoi (de simples manchons, ou autre chose ?)

3-Au regard des photos, qu'est ce qui empêcherait la mise en place d'un coffrage au dessus de la fenêtre ?

D'avance merci pour vos réponses, pardonnez mon ignorance, je suis preneur de conseils en tout cas !